Хрустящие овощи итальянский рецепт

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет Покулинарим сегодня?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предлагаю приготовить вкусное и очень яркое овощное рагу с кабачком и перцем так, как это сделали бы жители Италии..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я очень люблю всякого рода припущенные овощи, чтобы они были не доведены до полной готовности, есть несколько в памяти рецептов, которые мною иногда используются. Они очень вкусные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот один из них!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хрустящие овощи, сдобренные оливковым маслом и прованскими травами - прекрасная закуска или гарнир к мясу и рыбе, а так же может быть легким самостоятельным блюдом. За не имением гриля, можно приготовить на обычной сковороде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец болгарский красный - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец болгарский зеленый - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук красный - 0. 5 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец острый - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прованские травы - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачок - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 1 зубчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перцы, лук и чеснок нарезаем крупными ломтиками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Быстро обжариваем на оливковом масле, на среднем огне в течение 2 минут, чтобы пар не проник во внутрь овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачок чистим и нарезаем кружочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем к овощам. Солить по вкусу и жарим всего пару минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры и острый перец (по желанию) так же нарезаем произвольно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И добавляем к овощам за минуту до выключения огня. Посыпаем помидоры щепоткой сахара, чтобы нейтрализовать кислоту и прованскими травами. Проверяем на соль и подаем к столу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Легкая закуска или гарнир из овощей в итальянском стиле готова."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать можно с обжаренными крутонами (гренка), украсив зеленью!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "овощи по итал.jpg", "filesize": 218428, "height": 775, "pic_id": 184931, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8_%D0%BF%D0%BE_%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пожалуйста подпишитесь на канал, нажмите на сердечко, пишите комментарий, всех благ!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1494, 1578]}