06 дек 2022 · 14:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не назову себя супер хозяйкой. Я не закручиваю салаты и компоты на зиму, не умею готовить сложные блюда, и раньше я никогда даже не задумывалась, что вообще нужно готовиться к зиме: замораживать фрукты, овощи, зелень. Но ты постепенно приходишь к этому, когда у тебя появляется собственная семья)))."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда я вышла замуж (было это почти 5 лет назад), свекровь летом всегда передавала нам много ягод и зелени. Я ей говорила: "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Зачем столько много, мы не успеваем это съедать и в итоге большая часть гниёт и пропадает?» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " А она мне: "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«А ты что, разве на зиму не делаешь заготовки? Замораживай клубнику и малину на зиму, просто клади их в пакет и в морозилку. Зимой пригодится. И зелень порежь и точно так же в морозилку, потом зимой в супчики внучке будешь добавлять.» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я последовала её совету. Попробовала так один год замораживать ягоды и зелень. И действительно, это гениально)))."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Замороженная малина", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2EDBDAFB-2F39-4C72-AD7C-44868E6F36D7.jpeg", "filesize": 586741, "height": 963, "pic_id": 273998, "url": "/files/article_image/2022/11/28/2EDBDAFB-2F39-4C72-AD7C-44868E6F36D7.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как я замораживаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я просто беру целые ягоды клубники, малины, смородины, в общем, любую ягоду, делю их на порцию, которую мы могли бы съесть за раз, раскладываю в обычные фасовочные пакетики (можно взять специальные для заморозки), и кладу пакетики с ягодами в морозильную камеру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрукты, такие как: слива, вишня, так же кладу порционно в фасовочные пакетики и замораживаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень я режу (как обычно) и тоже кладу в пакет. Её можно складывать в один общий пакет для зелени, а потом, когда понадобиться, просто отщипывать необходимый вам кусочек нарезанной зелени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же, этим летом я ещё попробовала заморозить кабачки и баклажаны. Я порезала их крупными кубиками, как я обычно режу для приготовления овощного рагу, и положила каждый нарезанный овощ (например, один нарезанный кабачок) в отдельный фасовочный пакетик."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как я использую замороженные ягоды и овощи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой ребенок очень любит клубнику и малину, поэтому эти ягоды занимают у нас главное место в морозильной камере))). Обычно я достаю пакетик с ягодами, когда ягоды растают, засыпаю их сахаром. Получается на вкус как варенье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Знакомьтесь, моя дочь Алиска))). Любительница ягод))", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "B99A0DB2-2631-432C-81C9-A463CDA735B9.jpeg", "filesize": 619115, "height": 806, "pic_id": 274000, "url": "/files/article_image/2022/11/28/B99A0DB2-2631-432C-81C9-A463CDA735B9.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из замороженной вишни и сливы я варю компот, бывает добавляю ещё яблоки. Получается очень вкусный, насыщенный компот, ни чем не уступающий компоту сваренному из свежих фруктов и ягод."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из овощей я пробовала замораживать только нарезанную морковь, кабачки и баклажаны. Из кабачков и баклажанов я готовлю овощное рагу или рагу с мясом. Или же бывает просто кладу в форму для запекания, посыпаю солью и молотым чёрным перцем, накрываю фольгой и ставлю в духовку при температуре 180 градусов запекаться на 30 мин. Получаются очень вкусные, а главное полезные, запечённые овощи. Замороженную морковь я кладу в зажарку, когда дома совсем нет свежей моркови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замороженную зелень я добавляю везде: и в супы, и в салаты. Я уже не представляю зиму без замороженной зелени. Очень выручает))."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Дорогие читатели, а какие овощи, фрукты и ягоды замораживаете вы? Делаетесь в комментариях!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 182]}
Комментарии 17