27 окт 2022 · 08:15
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот рецепт уже успел прижиться на нашей кухне. Котлеты получаются всегда сочные и вкусные. С такими котлетами у Вас всегда получится быстрый обед или вкусный ужин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "✅ Я уверена, Вы вкусно готовите котлеты и другие блюда из фарша, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200.png", "filesize": 1535103, "height": 675, "pic_id": 205556, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_gSOUwN0.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого рецепта приготовления котлет, лук и чеснок надо обжарить на растительном масле с добавлением небольшого кусочка сливочного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же я всегда добавляю кусочек хлеба 50 г, без корочки, заливаю молоком, "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "но считаю, что этот шаг можно пропустить и приготовить без хлеба."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь хлеб и обжаренный лук измельчаю в блендере до однородности и отправляю в фарш, фарш у меня свиной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (1).png", "filesize": 1464879, "height": 675, "pic_id": 205557, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_1_8CcjBAF.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешиваю, солю и перчу по вкусу, яйцо не добавляю, от этого котлеты получаются намного сочнее. Но тогда фарш требуется хорошо отбить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (3).png", "filesize": 1499682, "height": 675, "pic_id": 205558, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_3.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удобнее всего переложить его в пакет и отбивать (только не перестарайтесь) чтобы пакет не лопнул, а вообще способ очень удобный если не пробовали отбивать фарш в пакете, рекомендую. Технология та же."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (2).png", "filesize": 1579746, "height": 675, "pic_id": 205559, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_2_fdeddrw.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если есть время дайте фаршу отдохнуть минут 10, а если нет уже можно формировать котлеты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (4).png", "filesize": 1523239, "height": 675, "pic_id": 205560, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_4_LI9vRun.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее всё как у всех, формируем котлеты нужного размера и обваливаем в муке или сухарях, а можно без панировки обойтись."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (5).png", "filesize": 1512233, "height": 675, "pic_id": 205561, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_5_G45UvMF.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем котлеты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим до готовности на среднем огне, переворачивая туда-сюда пару раз."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (6).png", "filesize": 1503946, "height": 675, "pic_id": 205562, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_6_HuGZkwD.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я ещё всегда в конце огонь убавляю на минимум и держу котлеты под крышкой несколько минут, чтобы наверняка приготовились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне в таком варианте в последнее время больше нравится готовить котлеты. Раньше я всегда добавляла сырой лук и яйцо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (7).png", "filesize": 1356345, "height": 675, "pic_id": 205563, "url": "/files/article_image/2022/10/27/scale_1200_7.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш любой 700 г\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец (по вкусу) \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хлеб 50 г\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко 50 мл\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый 1 шт. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок 2 зубчика\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло (кусочек) \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1902, 1902]}
Комментарии 2