27 ноя 2022 · 09:02
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Десерт по этому рецепту я готовлю уже много лет, всегда получается быстро и вкусно. Форму готовым изделиям конечно можно придать любую, но для меня сегодняшний вариант самый удобный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основой рецепта будет кокосовая стружка. Я обычно для рецепта использую 200 г, готовых конфет получается примерно 40 шт., весом от 16 до 20 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200.png", "filesize": 1460737, "height": 675, "pic_id": 271195, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_gzAjBqX.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кокосовую стружку добавляю сгущённое молоко, в три захода, нам надо получить массу, которая хорошо держит форму и не рассыпается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (1).png", "filesize": 1455171, "height": 675, "pic_id": 271196, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_1_NOlj7Qb.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сгущёнки понадобится ориентировочно от 150 до 200 г всегда по разному, это зависит от кокосовой стружки, если она свежая, маслянистая-то сгущёнки понадобится меньше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если стружка очень сухая, сгущёнки понадобится чуть больше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заготовки можно сформировать по разному: скатать шарики, сформировать батончики, мне нравится использовать формочки для льда их можно слегка смазать растительным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (2).png", "filesize": 1292651, "height": 675, "pic_id": 271197, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_2_86wfMIl.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плотно раскладываем кокосовую массу по формам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне для этого количества ингредиентов требуется 3 формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые заготовки убираем в морозильную камеру на 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (3).png", "filesize": 1518866, "height": 675, "pic_id": 271198, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_3_FCiSQjU.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее надо растопить шоколад молочный или горький решайте сами, так как кокосовая масса сладкая, горький шоколад тоже хорошо подходит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне удобнее шоколад растопить короткими импульсами (по 10 секунд) в микроволновой печи, можно растопить шоколад на водяной бане."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (4).png", "filesize": 1234063, "height": 675, "pic_id": 271199, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_4_0bOTKlk.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если заготовки не большие, то шоколад лучше топить в узкой посуде. Удобно окунать будущую конфету в шоколад при помощи шпажки, так расход шоколада меньше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (5).png", "filesize": 1226795, "height": 675, "pic_id": 271200, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_5.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые конфеты убираем в холодильник до застывания шоколада."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучше сначала их выложить на тарелку застеленную бумагой для выпечки, а когда шоколад застынет переложить на тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (6).png", "filesize": 1266292, "height": 675, "pic_id": 271201, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_6.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если сразу (окунать в шоколад) и выкладывать на тарелку (без бумаги для выпечки) есть вероятность того, что донышко конфеты останется на тарелке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так, что бумагу лучше использовать."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получается очень вкусно и сытно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200 (7).png", "filesize": 1253718, "height": 675, "pic_id": 271202, "url": "/files/article_image/2022/11/27/scale_1200_7.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кокосовая стружка 200 г\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сгущёнка 150-200 г\n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шоколад 100-150 г"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1900, 1900]}
Комментарии 4