02 сен 2023 · 17:26
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С каждый годом я все более прохладно отношусь к заготовкам на зиму. Мне не хочется тратить на это много сил и времени, так что в этом году тоже все прошло по ускоренной программе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220720_203501.jpg", "filesize": 2250393, "height": 3120, "pic_id": 688039, "url": "/files/article_image/2023/09/02/IMG_20220720_203501.jpeg", "width": 4160}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, я полностью отказалась от консервации."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы я заготовила на зиму по упрощенной программе, по факту это малосольные огурцы без заморочек, которые прекрасно хранятся в холодильнике целых четыре месяца (ссылка на мой рецепт в конце статьи)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Помидоры я, как обычно, заготовила двумя способами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Заморозка дольками в целлофановых пакетах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Томатная паста по простому рецепту"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом году я заморозила не два отделения в морозильной камере, а одно. Поняла, что мне больше нравится готовить из домашней томатной пасты. Несколько лет подряд я замораживала по два отделения, а потом все равно половина замороженных помидор оставалась и уже летом приходилось размораживать и варить томатную пасту. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20210725_174525.jpg", "filesize": 2746914, "height": 2569, "pic_id": 688040, "url": "/files/article_image/2023/09/02/IMG_20210725_174525.jpeg", "width": 3624}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще я заморозила свеклу, натертую на комбайне. Такая заготовка у меня прекрасно уходит для приготовления борща и свекольной икры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В планах заготовить еще свеклы и моркови, жду пока подоспеет свой урожай."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачки я заморозила кубиками и на терке через комбайн для оладьев и запеканок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как обычно я заморозила на зиму болгарский перец (целиком и соломкой) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220815_193743.jpg", "filesize": 2570398, "height": 3120, "pic_id": 688041, "url": "/files/article_image/2023/09/02/IMG_20220815_193743.jpeg", "width": 4160}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вишни в этом году не было совсем, первый год будем без замороженной вишни. Заморозила покупную клубнику, свою сливу. В планах еще заморозить боярышник, дикую алычу, виноград и покупной местный чернослив. Мне нравится замороженный чернослив, он прекрасно держит форму после размораживания, ягоды плотные и не расползаются, как обычные сливы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом году я впервые заморозила яблочное пюре без сахара. Варенье я не варила, потому что мы в семье решили сокращать потребление сахара. А такое пюре всегда можно проварить зимой с небольшим количеством сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом году у меня впервые не получилось насушить укроп!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждое лето я сажу одну большую грядку укропа, потом сушу его, и мне хватает до следующего лета. Я не очень люблю разные специи, мне нравится использовать для супов и рагу просто сушеный измельченный укроп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А в этом году было много дождей, на укроп напала тля, так что я осталась без урожая укропа от слова совсем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А какие заготовки вы сделали на зиму?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZLZDsf_1Ymc4wpKa?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Утилизирую урожай яблок, готовлю десерты и заготавливаю на зиму (все БЕЗ сахара)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZL6lxAL8cTpzZdvc?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Уже давно перестала закатывать огурцы привычным способом. Делаю по-быстрому и без заморочек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZMKQZs72OmjvaZF7?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Как я ежегодно быстро расправляюсь с большим урожаем помидор"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YvtlsKMF9QRnPPgK?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Каждый год покупаю и замораживаю 10кг сладкого болгарского перца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZFOBLMNBKxr8M3XF?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Что делать с прошлогодними запасами замороженных овощей и фруктов. Подборка статей канала «Дом по-женски» о заморозке"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подпишитесь на мой канал для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ира "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1239, 1239]}
Комментарии 4