День вареников! Сегодня октябрь, 8. Рубрика "И снова праздники!"

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На календаре октябрь, 8."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сегодня: День командира надводного, подводного и воздушного корабля, День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Сергей Капустник, День вареников, Всемирный день осьминога, День солнечных улыбок, День сэндвича «Флаффернаттер», Всемирный день воздушных змеев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие читатели!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня праздную День вареников и солнечных улыбок! Откуда же пришли к нам вареники? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_8.jpg", "filesize": 165937, "height": 643, "pic_id": 721272, "url": "/files/article_image/2023/10/08/Screenshot_8.jpeg", "width": 982}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Появлением вареников на нашем столе мы обязаны - туркам! Вареники пришли в Украину из Турции и стали у нас излюбленным блюдом. Как мы уже упоминали, в Турции это блюдо носило название дюш-вар, или дюш-вара. Украинцы стали называть его на свой лад — вараниками, а потом и варениками, увязав название со способом приготовления — отвариванием. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Украинская кухня славится нежными, ароматными варениками с вишней, с сыром, с картошкой со сметаной. Их знают и любят все, от мала до велика. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинкой вареников может быть вареное мясо, картофельное пюре с грибами или без них, тушеная или квашеная капуста, соленый или сладкий творог, брынза, ягоды — лесные или садовые. Особенно любимы в народе вареники с вишней. К сладким вареникам подают сметану, простоквашу, йогурт, масло, мед, варенье. К мясным, картофельным, грибным вареникам — сметану, жареный лук, майонез, чесночный соус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_7.jpg", "filesize": 116740, "height": 641, "pic_id": 721273, "url": "/files/article_image/2023/10/08/Screenshot_7.jpeg", "width": 977}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареники - культовое блюдо украинской кухни. Их с готовила еще гоголевская Солоха, а сейчас каждый по своему вкусу может выбрать как начинку вареников, так и тесто. Современный ассортимент вареников насчитывает 27 разновидностей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А еще на варениках гадали. Украинки при приготовлении вареников вкладывали в них бумажку с мужским именем, причем не обязательно знакомых парней. Надо было внимательно следить, когда закипает вода, с каким именем вареник всплывет на поверхность первым — так и будут звать будущего мужа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А еще, девушка свой вареник ставила перед котом или собакой, и на какой вареник указывало животное, тот и жених. Но если кот надкусит чей-то вареник и оставит его, то это значило, что суженый и с девушкой такое сделает в жизни. Если кот отнесет вареник далеко от стола, то это значило, что сваты издалека придут и бракосочетание будет далеко от, отчего дома. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всем отличного воскресенья и погоды в доме! Благодарю за внимание!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_9.jpg", "filesize": 90029, "height": 323, "pic_id": 721274, "url": "/files/article_image/2023/10/08/Screenshot_9.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2258, 2259]}