День шарлотки! Сегодня сентябрь, 13. Рубрика "И снова праздники!"

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На календаре сентябрь, 13."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сегодня: День парикмахера, День программиста, День рождения пенициллина, День шарлоток и осенних пирогов, Куприянов день, День йоги в России, День основания Краснодарского края, Международный день шоколада, День позитивного мышления, День печенья с предсказаниями, День арахиса, День закуски солениями, Праздник железных материалов, День знакомства детей с кухней, День рождения бионики. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие друзья!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сколько сегодня полезных и замечательных праздников! Я праздную День рождения пенициллина! Сижу на антибиотиках, подниму за них стакан воды, их же запивая!))) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пожалуй, осенью самые вкусные и ароматные яблоки, и шарлотка из них получается необычайно аппетитной. Шарлотка очень популярный десерт. Всем довелось наслаждаться этим чудесным пирогом, но каково ее происхождение расскажет моя статья. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_8.jpg", "filesize": 152861, "height": 607, "pic_id": 698146, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/13/Screenshot_8.jpeg", "width": 912}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Само название блюда имеет несколько версий возникновения. Согласно одной из них, шарлотка была названа в честь супруги короля Великобритании Георга III Шарлотты Мекленбург-Стрелицкой. По другой версии, с конца девятнадцатого до начала двадцатого века в Российской империи было много немецких пекарен. Там делали этот пирог из оставшегося хлеба. Русские высмеивали экономных немок и называли их за глаза Шарлоттами. Так это слово постепенно перекочевало и в наименование десерта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кто же конкретно создал этот пирог? На самом деле не известно, какой повар придумал десерт. По этому поводу существует несколько версий. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Британская версия. Во многих источниках сказано, что основа современной рецептуры шарлотки готовится на классическом варианте английского пудинга. Британские повара придумали пудинг и другие аналогичные десерты, которые подаются в холодном виде. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_10.jpg", "filesize": 113273, "height": 664, "pic_id": 698148, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/13/Screenshot_10.jpeg", "width": 871}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блюдо, которое сегодня называется шарлоткой, появилось относительно недавно – несколько позже, чем пудинг. Так как в Великобритании пудинг делают из самых разных продуктов, рецепты шарлотки тоже отличаются разнообразием. Чтобы приготовить блюдо, использовались ломтики хлеба или бисквита, которые смачивали в сиропе. Также для этой цели применяли сливочное масло или вино. После размягченные кусочки укладывали в форму. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По версии французов историю яблочного пирога, связана с именем французского повара Мари Антуана Карема, который творил с конца восемнадцатого до начала девятнадцатого века. Знаменитый повар считается одним из основателей кулинарии того периода. Именно он придумал понятие высокой кухни. Карем был поваром королей. Считается, что он был причастен к созданию популярного десерта. При этом нельзя сказать, что Мари Антуан придумал шарлотку. Скорее, повар изменил блюдо и дал ему название Charlotte Russe. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Американцы считают этот десерт своим национальным блюдом. Они утверждают, что пирог был изобретен поваром из города Шарлотт, расположенного в Северной Каролине. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт Шарлотки у каждой хозяйки свой, но в любой интерпретации очень вкусный! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всем солнечного настроения и погоды в доме!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подписка на канал приветствуется!)"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_9.jpg", "filesize": 98991, "height": 370, "pic_id": 698149, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/13/Screenshot_9.jpeg", "width": 592}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2968, 2969]}