20 дек 2023 · 12:35
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5dfgkmuk4c0.jpg", "filesize": 40457, "height": 332, "pic_id": 781957, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/19/5dfgkmuk4c0.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● яйцо — 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● сахар — 80 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● молоко — 20 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● масло растительное — 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● мукa — 4 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● какао-порошок — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● мед — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● разрыxлитель теста — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● сахар — 50 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● молоко- 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● молоко сгущенное (крем) — 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● мёд — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● ванилин — щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● сливки (или сметана 20 %) — 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "● желатин — 25 грамм (1 пакет)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ПРИГОТОВЛЕНИЕ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Перемешиваем и в конце соединяем с белками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах, около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму — но выпекается дольше — 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами — потому что так коржи получаются аккуратней)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух. Затем берем половину молока (50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь — что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавляем сгущенку, оставшееся молоко (50 мл.) и мёд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита — подливаем наш молочный крем и перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (30 мин.) так легче будет смазать корж. И как раз коржи охладятся:)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Смазываем корж, сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь — сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Оставить пропитывается минимум 3 часа. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1669, 1669]}
Комментарии 0