Лучшие винодельни Крыма по версии 50 Best Tastes of Russia
16 мар 2023 · 15:19
В рейтинг «Лучшие вина России 2023», по версии путеводителя 50 Best Tastes Of Russia вошли сразу 22 крымских винодельческих предприятия:
Винодельня Олега Репина (4 место),
Chateau Cotes de Saint Daniel (10 место),
UPPA Winery (13 место),
Winepark (17 место),
Валерий Захарьин (19 место),
Два сердца (23 место),
Cock t’est Belle (24 место),
Бельбек (26 место),
Винодельческое хозяйство Акчурина (27 место),
Массандра (28 место),
Сатера (29 место),
Золотая балка (31 место),
Инкерманский завод марочных вин (33 место),
Alma Valley (34 место),
Усадьба Перовских (35 место),
Yaiyla (36 место),
Pithos (39 место),
Domaine Lipko (43 место),
Новый Свътъ (44 место),
Винный дом Фотисаль (45 место),
Солнечная Долина (46 место),
Плато Кара-Тау (49 место).
Рейтинг создан на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране: сомелье, рестораторов, инвесторов, шеф-поваров, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общепита, производства и дистрибьюции продуктов питания, напитков, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики.
Photo by Kym Ellis on Unsplash
Стоит отметить, что в ТОП попали как довольно популярные бренды, которые можно встретить в любом супермаркете или специализированном магазине, так и небольшие семейные винодельни.
Предлагаю остановиться на первых 5 хозяйствах.
Винодельня Олега Репина
Олега Репина называют главным виноделом Крыма. Производством авторских вин он начал заниматься в 2009 году, а собственный виноград заложил в 2011 году. В авторской линейке Oleg Repin выпускаются 6 вин из сортов Каберне-Совиньон, Сира, Пино Нуар, Рислинг, Алиготе и Шенен Блан.
Изображение www.tastesofrussia.ru
Вина авторской линейки бутилируют на винодельне «Сатера», где Олег Репин трудится энотологом.
Местонахождение: Любимовка, Севастополь
Chateau Cotes de Saint Daniel
Винодельня расположена на месте винодельческого хозяйства Ай-Даниль графа Воронцова. Первый урожай винограда был собран в 2008 году, а в 2009 вина уже поступили в продажу. Винодельня оснащена современным европейским оборудованием, а основой стали французские шато. Кстати, во времена графа Воронцова хозяйством управлял французский винодел Гаузер.
Изображение www.tastesofrussia.ru
В линейке представлено 12 вин из сортов винограда Бастардо Магарачский, Саперави, Мускат, Алиготе, Каберне-Совиньон, Мерло.
Местонахождение: поселок Даниловка, Ялта
UPPA Winery
Основал винодельческое предприятие в 2006 году Павел Швец. Виноград выращивается по принципам биодинамики, т. е. в полном согласии с природой и окружающей средой. Название винодельческого хозяйства происходит от названия села Родное,которое до 1944 года называлосьУппа.
Изображение www.tastesofrussia.ru
В линейке представлены вина из сортов винограда Пино Нуар, Каберне-Совиньон, Неббиоло, Барбера, Рислинг, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Кокур.
Местонахождение: село Родное, Бахчисарайский район
Winepark
Виноградник был заложен в 2018 году, а продажа авторского вина началась в 2022 году. Кроме того, что винодельня относится к архитектурным объектам мирового уровня, также она является первой в России винодельней полного гравитационного типа.
Принцип гравитационной винодельни в том, что все перемещения виноматериалов происходят только свободным перетоком под действием силы тяжести (без механических средств перекачки), за счет чего достигается максимум качества готового вина.
Изображение www.tastesofrussia.ru
В данный момент на винодельне выращивают 2 сорта винограда — Каберне Совиньон и Мурведр.
Местонахождение: село Оползневое, Ялта
Валерий Захарьин
История винодельни берет начало с 2002 года с посадки саженцев сортов Каберне-Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенных в одном из питомников Франции. В 2016 году были заложены 4 га крымских автохтонных сортов винограда: Кефесия и Сары Пандас, а так же единственная частная коллекция крымских автохтонных сортов винограда, которая насчитывает 75 сортов.
Изображение www.tastesofrussia.ru
В линейке представлено 12 вин из сортов винограда Каберне-Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар.
Местонахождение: село Кочергино, Бахчисарайский район
Пробовали вина из представленного рейтинга?
🔶Уважаемые читатели, если вам было интересно, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал🔶
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В рейтинг «"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Лучшие вина России 2023"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "», по версии путеводителя 50 Best Tastes Of Russia вошли сразу 22 крымских винодельческих предприятия:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винодельня Олега Репина (4 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Chateau Cotes de Saint Daniel (10 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "UPPA Winery (13 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Winepark (17 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Валерий Захарьин (19 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Два сердца (23 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Cock t’est Belle (24 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бельбек (26 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винодельческое хозяйство Акчурина (27 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Массандра (28 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сатера (29 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Золотая балка (31 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инкерманский завод марочных вин (33 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Alma Valley (34 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Усадьба Перовских (35 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Yaiyla (36 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Pithos (39 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Domaine Lipko (43 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Новый Свътъ (44 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винный дом Фотисаль (45 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солнечная Долина (46 место),"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плато Кара-Тау (49 место)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рейтинг создан на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране: сомелье, рестораторов, инвесторов, шеф-поваров, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общепита, производства и дистрибьюции продуктов питания, напитков, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Photo by Kym Ellis on Unsplash", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "kym-ellis-aF1NPSnDQLw-unsplash.jpg", "filesize": 1036152, "height": 3227, "pic_id": 475481, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/kym-ellis-aF1NPSnDQLw-unsplash.jpeg", "width": 4840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит отметить, что в ТОП попали как довольно популярные бренды, которые можно встретить в любом супермаркете или специализированном магазине, так и небольшие семейные винодельни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предлагаю остановиться на первых 5 хозяйствах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Винодельня Олега Репина"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Олега Репина называют главным виноделом Крыма. Производством авторских вин он начал заниматься в 2009 году, а собственный виноград заложил в 2011 году. В авторской линейке Oleg Repin выпускаются 6 вин из сортов Каберне-Совиньон, Сира, Пино Нуар, Рислинг, Алиготе и Шенен Блан."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение www.tastesofrussia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1 Лучшие винодельни Крыма по версии 50 Best Tastes of Russia Очерки из Тавриды 🌏 Дзен — Яндекс Браузер.jpg", "filesize": 283555, "height": 588, "pic_id": 475488, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/1_%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8_%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%D0%B0_%D0%BF%D0%BE_%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8_50_Best_Tastes_of_Russia___8absoQP.jpeg", "width": 582}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вина авторской линейки бутилируют на винодельне «Сатера», где Олег Репин трудится энотологом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Местонахождение:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Любимовка, Севастополь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Chateau Cotes de Saint Daniel"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винодельня расположена на месте винодельческого хозяйства Ай-Даниль графа Воронцова. Первый урожай винограда был собран в 2008 году, а в 2009 вина уже поступили в продажу. Винодельня оснащена современным европейским оборудованием, а основой стали французские шато. Кстати, во времена графа Воронцова хозяйством управлял французский винодел Гаузер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение www.tastesofrussia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-03-16_10-16-57.png - Яндекс.Диск.jpg", "filesize": 299302, "height": 594, "pic_id": 475490, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/2023-03-16_10-16-57.png_-_%D0%AF%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D1%81.%D0%94%D0%B8%D1%81%D0%BA.jpeg", "width": 596}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В линейке представлено 12 вин из сортов винограда Бастардо Магарачский, Саперави, Мускат, Алиготе, Каберне-Совиньон, Мерло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Местонахождение:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " поселок Даниловка, Ялта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "UPPA Winery"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основал винодельческое предприятие в 2006 году Павел Швец. Виноград выращивается по принципам биодинамики, т. е. в полном согласии с природой и окружающей средой. Название винодельческого хозяйства происходит от названия села Родное,"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "которое до 1944 года называлось"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уппа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение www.tastesofrussia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1 Лучшие винодельни Крыма по версии 50 Best Tastes of Russia Очерки из Тавриды 🌏 Дзен — Яндекс Браузер.jpg", "filesize": 216822, "height": 593, "pic_id": 475491, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/1_%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8_%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%D0%B0_%D0%BF%D0%BE_%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8_50_Best_Tastes_of_Russia___iP1yHdM.jpeg", "width": 592}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В линейке представлены вина из сортов винограда Пино Нуар, Каберне-Совиньон, Неббиоло, Барбера, Рислинг, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Кокур."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Местонахождение:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " село Родное, Бахчисарайский район"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Winepark"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Виноградник был заложен в 2018 году, а продажа авторского вина началась в 2022 году. Кроме того, что винодельня относится к архитектурным объектам мирового уровня, также она является первой в России винодельней полного гравитационного типа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Принцип гравитационной винодельни в том, что все перемещения виноматериалов происходят только свободным перетоком под действием силы тяжести (без механических средств перекачки), за счет чего достигается максимум качества готового вина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение www.tastesofrussia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1 Лучшие винодельни Крыма по версии 50 Best Tastes of Russia Очерки из Тавриды 🌏 Дзен — Яндекс Браузер.jpg", "filesize": 274175, "height": 595, "pic_id": 475492, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/1_%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8_%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%D0%B0_%D0%BF%D0%BE_%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8_50_Best_Tastes_of_Russia___ShU3Kmn.jpeg", "width": 593}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В данный момент на винодельне выращивают 2 сорта винограда — Каберне Совиньон и Мурведр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Местонахождение:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " село Оползневое, Ялта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Валерий Захарьин"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История винодельни берет начало с 2002 года с посадки саженцев сортов Каберне-Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенных в одном из питомников Франции. В 2016 году были заложены 4 га крымских автохтонных сортов винограда: Кефесия и Сары Пандас, а так же единственная частная коллекция крымских автохтонных сортов винограда, которая насчитывает 75 сортов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение www.tastesofrussia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1 Лучшие винодельни Крыма по версии 50 Best Tastes of Russia Очерки из Тавриды 🌏 Дзен — Яндекс Браузер.jpg", "filesize": 189537, "height": 593, "pic_id": 475493, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/16/1_%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8_%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%D0%B0_%D0%BF%D0%BE_%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8_50_Best_Tastes_of_Russia___U4vKu5J.jpeg", "width": 593}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В линейке представлено 12 вин из сортов винограда Каберне-Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Местонахождение:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " село Кочергино, Бахчисарайский район"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Пробовали вина из представленного рейтинга?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "🔶Уважаемые читатели, если вам было интересно, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал🔶"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 135]}
Комментарии 0