Насекомые - пища будущего?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По состоянию на февраль 2024 года население Земли составляет более 8 млрд. человек. В самом крупном в мире государстве по численности населения Индии, проживает 1, 428 млрд. чел, на втором месте - Китай с численностью в 1, 425, ну и на третьем, с большим отрывом - США с численностью более 300 млн. человек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По прогнозу ученых население земли в 2100 году может составить 12 млрд. чел. При такой численности и сохранении текущих темпов потребления природных ресурсов, человечество будет поставлено на грань выживания! Еды на всех не хватит!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На данный момент ежегодный прирост населения 82 миллиона человек. Рождаемость снижается, прежде всего, в богатых странах - из-за доступа женщин к работе по найму, образованию и контрацепции. В бедных странах рождаемость очень высокая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По прогнозу доцентов кафедры МГУ депопуляция коренного населения России и неограниченных приток иностранных трудовых мигрантов из густонаселенных стран Закавказья, Средней Азии и Китая, приведут к тому, что иммигранты вместе со своими потомками составят во II половине 21 века большинство населения России. Та же участь ожидает и Европейские страны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому уже сейчас выходом из этой ситуации может стать пища из насекомых. На данный момент объем такой пищи достиг 1, 2 млдр. долларов. По всему миру открываются фермы по выращиванию насекомых, таких как- сверчки, мучные черви, кузнечики. Они могут питаться отходами и требуют меньше воды и площади проживания. Это очень выгодный бизнес! Известно, что существует примерно 1, 9 тыс. видов насекомых, пригодных в пищу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Примерно 2 млрд. человек по всему миру уже ежедневно употребляют в пищу насекомых. Насекомые состоят из белка в среднем на 70 процентов. А также не оказывают вредного влияния на окружающую среду, как животноводство и растениеводство. При их выращивании не используются антибиотики и другая вредная химия. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что будущее человечества это или переход к рождаемости, которая будет ниже уровня простого замещения поколений или насекомые! Что же мы выберем?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1327, 1327]}