"Пожарские" котлеты. Интересные факты ☝️

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "А вы знали, откуда берут своё начало «Пожарские» котлеты?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я, честно говоря, никогда об этом даже не задумывалась. Ну, котлеты себе и котлеты, подумаешь. А вот наткнувшись на историю их происхождения, была крайне заинтересована и удивлена, а потому и решила поделиться ею с вами, дорогие мои друзья. Возможно, и вам это покажется занятным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оказывается, у всего есть своя предыстория. Так вот:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однажды Александр I остановился из-за поломки повозки в небольшом городишке Осташкове, где ему и был заказан завтрак в местном трактире Пожарского."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В заказ были включены котлеты из парной телятины. Однако хозяин трактира был в полном отчаянии, ибо никак не мог достать телятины. И по совету своей дражайшей супруги Дарьи Евдокимовны, трактирщик пошёл на некую хитрость: он сделал котлеты из курятины, которые запанировал в кусочках сухарей и подал на стол царю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Котлеты правителю уж очень понравились, после чего он и велел наградить трактирщика. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, боясь разоблачения, Пожарский тут же кинулся в ноги царю и сознался в обмане, пояснив, что этому его научила супруга. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тогда Александр I велел наградить и её, после чего спросил фамилию хозяев и повелел назвать котлеты “Пожарскими”, дабы именно под таким названием и включить их в меню царской кухни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Счастливый же трактирщик, сам не веря свалившемуся на него так неожиданно счастью, тут же велел изготовить ему новую вывеску: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "“Пожарский - поставщик двора Его Императорского Величества”."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из свободных источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20241103_143100.jpg", "filesize": 382108, "height": 720, "pic_id": 922146, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/03/IMG_20241103_143100.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241103%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241103T113120Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8d6cd2d2f3a70081e7475b103df88714c8a29917b474dae250a29e90d71dc784", "width": 960}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Дорогие друзья, благодарю каждого, кто посетил мою страничку, дочитал статью до конца, поставил лайк и подписался! Заходите ко мне на огонёк - вместе теплее)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ваша Эллина Владис"}], "attributes": []}], "selectedRange": [832, 832]}