Колбаса из курицы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Домашняя колбаса из курицы может быть полезна для здоровья, если она приготовлена правильно и содержит натуральные ингредиенты. Вот некоторые полезные свойства домашней колбасы из курицы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Куриное мясо содержит много белка, который необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Белок куриного мяса также может помочь в снижении уровня холестерина в крови, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Куриное мясо богато витаминами группы В, которые помогают улучшить работу нервной системы и способствуют улучшению настроения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Куриное мясо также содержит витамины А и Е, которые являются антиоксидантами и могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Домашняя колбаса из курицы также может содержать различные специи и приправы, которые могут иметь свои собственные полезные свойства, такие как улучшение пищеварения или повышение иммунитета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, если колбаса приготовлена из переработанного мяса или содержит консерванты и добавки, то ее польза может быть сомнительной. Поэтому, при выборе домашних колбас, необходимо обращать внимание на качество ингредиентов и способ приготовления. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 1копия.jpg", "filesize": 1728063, "height": 3709, "pic_id": 687672, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_1%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 2987}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Многие любят колбасу, нагетсы, стрипсы и пр. мясные блюда. \nУдобнее купить, чем приготовить. Хочу развеять этот миф. \nПриготовить колбасу в домашних условиях легко и просто. "}], "attributes": ["quote", "heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наполнение домашней колбасы может быть любое. У меня приготовлено из куриной грудки и куриного фарша. Можно добавить оливки, сладкий перец, кто что любит. Но сроки хранения колбасы с допами существенно сокращается. Кстати, кто любит пожирней и погуще, можно добавить сало."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что делаем, как делаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе курицы нарезаем мелкими кусочками, добавляем любимые специи, при желании чеснок или чесночный порошок. Многие спрашивают, какую приправу я кладу, показываю. 👇 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 3 приправа копия.jpg", "filesize": 1510041, "height": 3385, "pic_id": 687663, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_3_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 2758}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В её составе: овощи сушеные (паприка, чеснок, лук репчатый, томаты, морковь), пряности (семя горчицы, кориандр, перец черный, перец душистый, тмин), соль, чабер, майоран. Т. е., если нет такой приправы в вашем регионе, все перечисленные составляющие, можно найти без проблем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее, смешиваем нарезанную куриную грудку, с фаршем, который достала из морозилки (предварительно разморозила), добавляем щепотку мускатного ореха, сухой желатин. Все тщательно перемешиваем. Кстати, готовила и без желатина, прекрасно получается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 2.jpg", "filesize": 952928, "height": 1327, "pic_id": 687660, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_2.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берем пищевую пленку, кладем на нее нашу смесь и плотно сворачиваем, края пленки завязываем, утрамбовываем, желательно, чтобы пустот не было. Некоторые кладут мясную смесь в пакеты из-под молока, в пластиковые бутылки или в специальное приспособление, для приготовления колбасы. Колбасу заворачиваем в несколько слоев пленки или фольги. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 4 копия.jpg", "filesize": 1740791, "height": 3293, "pic_id": 687662, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_4_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нам надо, чтобы вода не попала в фарш. Ставим кастрюлю с водой на огонь, кладем наши колбаски. Сверху кладем груз, у меня тарелка, чтобы колбаски не всплывали и варим примерно 50 мин. В интернете вы найдете много способов приготовления, измерения температуры колбасок и пр., я это никогда не делала, все на глаз и проколов еще не было. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 5 .jpg", "filesize": 1739730, "height": 2595, "pic_id": 687666, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_5_.jpeg", "width": 2982}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После приготовления, достаем колбаски, даем остынуть, снимаем пленку и в холодильник для стабилизации. Готовила поздно вечером, утром колбаски на завтрак готовы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Подача", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Колбаса из курицы 6 .jpg", "filesize": 1440734, "height": 2940, "pic_id": 687667, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/02/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B_6_.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такие вкусные, ароматные колбаски у меня получились. С листьями салата делаю роллы и уплетаю за обе щеки. Кому-то подошли классические бутерброды с бездрожжевым хлебом, а кто-то приготовил с ними любимую яичницу. Дня на три я свободна от готовки, домашняя колбаса есть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита и отличного настроения."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1191, 1191]}