Выбираем рыбу и морепродукты в магазине

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (1).jfif", "filesize": 180445, "height": 752, "pic_id": 569364, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/16/imgpreview_1_NxA7ar7.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "От того, какие морепродукты мы выберем в магазине, будет зависеть не только качество приготовленных блюд, но и наше здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "РЫБА"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы покупаете охлаждённую рыбу, обратите внимание на чешую: она должна быть блестящей, а не тусклой. Глаза рыбы не должны быть мутными. Если у вас есть возможность потрогать её, надавите на мякоть: у свежей рыбы ямка быстро исчезнет. Долго не исчезающая ямка свидетельствует о том, что рыба подвергалась неоднократной заморозке и разморозке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не стесняйтесь понюхать рыбу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview.jfif", "filesize": 216314, "height": 719, "pic_id": 569365, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/16/imgpreview_prEnWEV.jpeg", "width": 1139}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если рыба в упаковке, обязательно проверьте срок хранения продукта, а также дату изготовления. Обращайте также внимание, при какой температуре хранится рыба в магазине. Упаковка не должна быть повреждена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы покупаете филе рыбы, например, форели, выбирайте упаковку, где написано: «Изготовлено из охлаждённой форели». Если кусок узкий и жилистый, значит это хвостовая часть. Самое нежное и вкусное мясо находится ближе к голове."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "КАЛЬМАРЫ"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучше всего покупать кальмаров у проверенного производителя. Выбирайте тушки меньших размеров. Дело в том, что часто на прилавках наших магазинов можно встретить мясо гигантских кальмаров: перуанских и филиппинских. Они имеют неприятный аммиачный привкус, поэтому их тушки обрабатывают специальным химическим составом, часть которого остаётся в тушке. Из этих же кальмаров делают и кольца, которые продают в упаковках, отходы от них кладут в «морские коктейли». Поэтому лучше купить мелкие тушки и самим нарезать кольца. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (1).jpg", "filesize": 142959, "height": 667, "pic_id": 569367, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/16/imgpreview_1_1uYM97X.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При покупке кальмаров необходимо обращать внимание и на цвет кожицы: она должна иметь приятный цвет: от розоватого до серо-фиолетового. Мясо под кожицей должно быть белым или светло- кремовым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "КРЕВЕТКИ"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупая креветки, всегда узнавайте срок годности продукции, так как креветки считаются скоропортящимся товаром. Обращайте внимание на их внешний вид: у качественных и свежих креветок подогнутый хвост и равномерная окраска. Цвет креветок должен быть насыщенным, а не бледным. Они не должны слипаться. В пакетах не должно быть никакого снега. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview.jpg", "filesize": 207102, "height": 715, "pic_id": 569369, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/16/imgpreview_gjbHZhb.jpeg", "width": 1074}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На упаковке с креветками должны быть полные сведения о производителе: адрес. телефон, электронная почта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "ИКРА"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При выборе икры обратите внимание на указанные на упаковке консерванты. Если на этикетке увидите Е-239 (уротропин), то такую икру покупать нельзя. С 2010 года этот консервант запрещён в России. В икре допустимы консерванты Е-200, Е-211 и ВАРЭКС."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед тем как покупать, потрясите баночку. Если услышите булькающий звук, значит в банке много отстоя (розовая жидкость, которая появляется, если икру промывали или замораживали). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (1).jfif", "filesize": 100052, "height": 680, "pic_id": 569370, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/16/imgpreview_1_aGbKAsf.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также обращайте внимание на маркировку: дата изготовления на банке, номер смены и индекс рыбной промышленности (Р) должны быть выбиты выпукло. Вдавленная надпись говорит о подделке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбирайте игру, которая была сделана на Дальнем Востоке (Сахалин, Камчатка). В других регионах икра может быть приготовлена из замороженного сырья. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2566, 2566]}