Варенье на зиму "Тыквенное манго" - дешево, вкусно и полезно

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такая заготовка получается очень интересной на вкус, ведь ее не отличить от настоящего манго. А использовать ее потом можно и для пирогов, и в качестве варенья, и даже как конфитюр для торта или рулета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (15).jfif", "filesize": 63793, "height": 472, "pic_id": 175560, "url": "/files/article_image/2022/10/04/imgpreview_15.jpeg", "width": 630}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К тому же, такое варенье прекрасно храниться не только в прохладном месте, но и в квартире. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыква - 3 кг; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Апельсины сочные - 3 шт; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимон крупный - 1 шт; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок манго (можно манго-персик) - 0, 5 литра; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 2 кг; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванилин (по желанию) - 1/6 чайной ложки; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимонная кислота - на кончике ножа. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыкву очищают от кожи и семечек, нарезают кубиками примерно 1х1х1 см, складывают в глубокую кастрюлю. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из 1 апельсина выдавливают сок, остальные нарезают кружочками, предварительно очистив от цедры."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимон нарезают кольцами, предварительно сняв кожуру. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешивают тыкву, цитрусовые и сок апельсина и манго, добавляют сахар, тщательно перемешивают и оставляют на 3-5 часов в прохладном месте, периодически перемешивая. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из тыквы убирают апельсин и лимон (кружочки), ставят тыкву вместе с образовавшимся соком на плиту, вариться. Уваривают в течении 40 минут, пока варенье не загустеет. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как варенье готово, его остужают и раскладывают в сухие банки. Закрывают крышкой винтовой или закаточной. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Важная информация: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно разложить тыкву сырую в банки и стерилизовать 20-30 минут, так получится заготовка, похожая по вкусу на консервированное манго. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По желанию можно добавить агар-агар для густоты; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ваниль можно не добавлять или заменить корицей молотой; "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое варенье можно пробить блендером, чтобы получить джем или повидло. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1594, 1594]}