Что покупала и что готовила: крылышки, сливочная уха и мойва

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет! Я продолжаю вести свой личный и кулинарный дневник, в котором я делюсь тем, какие продукты я покупаю и что из них готовлю. А так же здесь я делюсь своими размышлениями, успехами и неудачами за прошедший день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня покупала"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 918771, "height": 1351, "pic_id": 713766, "url": "/files/article_image/2023/09/30/1_b7J32eF.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Агар-агар - 2 шт (по 7 гр)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Мойва - 850 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Молоко 3, 5% - 500 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сметана деревенская - 1 литр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Хлеб «Кубанский» - 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Творог деревенский - 3 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пояснения по покупкам"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Агар-агар"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": на днях буду готовить зефир, а старые запасы агара закончились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Мойва"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": давно не готовила эту рыбку, хотя мы её любим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Молоко"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": муж стал вместо капучино пить либо эспрессо, либо американо. А мы с ребёнком литр молока не успеем выпить, пока оно хорошее. Замечательно, что есть небольшие пакеты с молоком - их теперь и буду покупать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сметана и творог"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": я уже писала, что творог запасаю на зиму, т. к. временно не будет возможности покупать его у женщины, у которой всегда берём молочку. Мама сегодня позвонила, спросила, буду ли я брать сразу 3 кг - конечно, я согласилась: 1-2 кг съедим в ближайшее время, остальное отправлю в морозилку, в которой уже припасено 2 кг творога. Так что на зиму запас есть👌"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чем сегодня занимались"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня сегодня как-будто выходной день случился😌"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы с мужем решили сегодня дать ногам отдохнуть от бега, правда я всё равно позанималась йогой - но для меня это больше расслабление, чем тренировка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я сегодня достаточно долго читала - начала знакомиться с эстетикой пифагорейцев: строить всё своё учение на числах - это, конечно, очень интересно. Читаю с удовольствием!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2.jpg", "filesize": 501662, "height": 676, "pic_id": 713767, "url": "/files/article_image/2023/09/30/2_cmsR9Il.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После обеда вышли на прогулку - как же я люблю золотую осень, прям глаз радуется. А этот звук и аромат опавшей листвы... М-м-м😌"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 959786, "height": 1351, "pic_id": 713768, "url": "/files/article_image/2023/09/30/3.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Единственное, на что у меня ушло много времени - это очистка мойвы. Зато посмотрите, сколько икры удалось набрать - я её посолила, и завтра можно будет сделать с ней бутерброды😋"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня ели"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 972052, "height": 1351, "pic_id": 713771, "url": "/files/article_image/2023/09/30/4.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варёные яйца + сыр Грюйер + помидоры с петрушкой + куриные крылышки + шоколадные кексы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я вчера не осилила все крылья, доели их с утра😋 Кекс я съела только один - уменьшаю количество сладкого в своём рационе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5.jpg", "filesize": 717272, "height": 1351, "pic_id": 713772, "url": "/files/article_image/2023/09/30/5.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочная уха + бутерброды с запечённой говядиной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варю рыбный бульон, достаю из него кости. В бульон добавляю кубики картофеля, тёртую морковь и измельчённый лук. Солю, перчу и варю до полной готовности картофеля. Когда картофель готов, добавляю в суп кусочки горбуши, немного сливок и тёртого сыра. Варю буквально 5 минут и выключаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В качестве намазки для бутербродов использую смесь сметаны с горчицей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6.jpg", "filesize": 1065801, "height": 1351, "pic_id": 713774, "url": "/files/article_image/2023/09/30/6.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мойва + капрезе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для капрезе нарезаю слайсами моцареллу и помидор, нарываю листья базилика. Выкладываю, чередуя их между собой. Сбрызгиваю оливковым маслом, посыпаю солью и чёрным молотым перцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мойву чищу, солю и посыпаю специей для рыбы. Хорошо перемешиваю, раскладываю в форме для запекания и убираю в духовку, разогретую до 180⁰С на 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забывайте подписываться, ставить лайки и оставлять комментарии - я всегда рада пообщаться! \nВсе опубликованные фото и видео сделаны автором и принадлежат автору!"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [2980, 2980]}