{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зачастую мы избегаем присутствия жира в нашей диете, так как они у нас несут представления связанные с полнотой. Это и неудивительно, ведь во многих диетах он отсутствует. Мы живем в таком мире, что забываем о том, что для сохранения здоровья в нашей диете всегда должны присутствовать правильные жиры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ZHiry-v-pitanii-cheloveka2.jpg", "filesize": 720451, "height": 960, "pic_id": 262972, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/ZHiry-v-pitanii-cheloveka2.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У жира очень важный функционал в нашем организме:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "служит источником энергии"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "поддерживает температурный режим тела"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "отвечает за сохранность органов"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "влияет на гормональную систему"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодаря жиру мы ощущаем чувство сытости. Он помогает в усвоении витаминов (А, Д, Е, К)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жирные кислоты также делятся на 2 группы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мононасыщенные жиры"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "полиненасыщенные жиры"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В хорошей натуральной пище встречаются оба компонента. К сожалению они не стали столь популярны в промышленной среде, и предприятия в основном добавляют трансжиры, которые вредны для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трансжиры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жирные кислоты в этой форме опасны для мозга и нервной системы. Трансжиры понижают способность взаимодействия нейронов, что сказывается на умственных способностях человека и приводит к таким заболеваниям как Паркинсона, Альцгеймера или склероз, появление заболевания ССС, опухолей, диабета и воспаления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "159711862912509393.jpg", "filesize": 181442, "height": 481, "pic_id": 262973, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/159711862912509393.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Источники трансжиров:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "маргарин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "картофель фри"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "фастфуд"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "попкорн"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "шоколадные продуты"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мороженое"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сразу можно понять, что этот список любимые блюда детей. Помните, что мозга ребенка развивается быстро и нуждается в качественных жирах, поэтому если у вашего ребенка есть проблемы в учебе, то лучше постараться давать более меньшую дозировку этих продуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рафинированное растительное масло опасно для нашего организма"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В процессе приготовления масла используют токсичные соединения, которые могут присутствовать в окончательном продукте. Химическая обработка лишает жиры питательных веществ и витаминов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому перед тем как употреблять его в свою продукцию подумайте несколько раз, помните что низкая цена это не преимущество."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Без названия (23).jpeg", "filesize": 9735, "height": 168, "pic_id": 262975, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_23.jpeg", "width": 300}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нерафинированное растительное масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одно из самых популярных растительных масел-это оливковое масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это одно из самых популярных масел на пищевом рынке, вопрос лишь в том как его правильно выбрать?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Без названия (24).jpeg", "filesize": 9963, "height": 183, "pic_id": 262977, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_24.jpeg", "width": 275}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как выбрать правильно растительное масло (что должно находится на этикетке):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "страна-произовдитель"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "состав и название оливок"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кем и где было разлито"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит попробовать купить экологически чистую бутылку масла и это передаст вам незабываемые ощущения вкуса и аромата. Обычно такие масла бывают дорогие, и используйте его в небольших количествах в ваших блюдах, и тогда вам хватит его надолго, примерно на 3-4 месяца. Такие масла лучше добавлять в салаты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полезные жиры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Холестерин- это один из необходимых для нашего рациона вид жира животного происхождения. А также он вырабатывается в нашем организме. У многих стоит табу что холестерин наносит вред нашему здоровью. Но это не так! Для того чтобы холестерин не скакал, стоит элементарно правильно питаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "96eff01e4b9d1b71e6741b951168231c-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_740Xh_493.jpg", "filesize": 71633, "height": 493, "pic_id": 262981, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/96eff01e4b9d1b71e6741b951168231c-quality_75Xresize_crop_1Xallo_CJgXY8w.jpeg", "width": 740}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но также не стоит забывать что появляющиеся бляшки в нашем организме, это итог того что вы употребляете большое количество ветчины, желтый сыр и свинину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит обращаться на источник холестерина, употребляемого в пищу. Он должен помогать нашему иммунитету и здоровью, а не вредить ему."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Идеальные источники здорового жира- семяна, орехи, жирная рыба, миндальное молоко. Если резко ограничить прием жира в вашем рационе, это может вызвать неконтролируемое переедание, поэтому вводите изменения постепенно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полинасыщенные жирные кислоты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полинасыщенные жирные кислоты- это необходимый компонент для поддержания здоровья. К сожалению они быстро расщепляются, поэтому стоит позаботиться об их постоянно присутствии в вашем рационе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Их разделяют на омега-3 и омега-6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жир омеги-6 преобразуется в простагландины (это вещества напоминающие гормоны и выполняют очень важные функции):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "images-2840-1538102669.jpg", "filesize": 22959, "height": 262, "pic_id": 262984, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/images-2840-1538102669.jpeg", "width": 575}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "влияют на правильный состав крови"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "препятствуют образованию тромбов"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "понижают АД"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "понижают воспалительные процессы в организме"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "регулируют инсулин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Симптомы дефицита омега-6:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "высокое давление"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сухая кожа"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сухость глаз"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "артрит"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "проблема с похудением"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "нарушения связанные с сахаром в крови"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "склероз"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пища в которых содержится омега 6:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "грецкие орехи"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "тыква"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "подсолнечник"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кунжут"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Омега-3"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К сожалению на сегодняшний день мы недополучаем в достаточном количестве омега-3, так как мы едим мало рыбы, которая очень богата данным компонентом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "756433604505758.jpg", "filesize": 141071, "height": 669, "pic_id": 262985, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/23/756433604505758.jpeg", "width": 1005}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Она выполняет следующие функции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хорошо контролирует работу мозга"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "влияют на зрительный анализатор"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "улучшают координацию"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "контролируют холестерин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "укрепляют иммунитет"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Симптомы дефицита омега-3:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сухая кожа"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "воспаление"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "переизбыток воды"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "покалывание рук и ног"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "подверженность инфекциям"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем спасибо за внимание!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [4235, 4235]}

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лактоза наиболее часто встречается в виде разнообразных продуктов, к которым добавлено молоко или лактоза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1718x1280_0xac120003_11295146481619164032.jpg", "filesize": 1230249, "height": 1280, "pic_id": 326715, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/22/1718x1280_0xac120003_11295146481619164032.jpeg", "width": 1718}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наш организм лучше всего переносит молоко матери. Пищеварительные ферменты, которые расщепляют лактозу, начинают формироваться с 3 месяца эмбриональной жизни. А во время рождения они должны находится на высоком уровне для того чтобы эффективно поглощать сахар, содержащийся в молоке матери. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ZD_Pitanie_Polezno_Li_Moloko_1282x845.jpg", "filesize": 70975, "height": 845, "pic_id": 326716, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/22/ZD_Pitanie_Polezno_Li_Moloko_1282x845.jpeg", "width": 1282}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы лучше всего перевариваем лактозу в младенчестве, поскольку эффективность ферментов снижается со временем. После 20 лет активность ферментов постепенно снижается в сравнении с младенчеством. Чем старше мы становимся, тем менее полезнее молоко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На нашу пищеварительную систему наиболее благотворно влияют кисломолочные продукты, то есть кефир, йогурт, творог. В кисломолочной продукции содержится меньшее количество лактозы, чем молоко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Существует 3 вида непереносимости лактозы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Врожденный дефицит лактазы: Дефицит фермента лактазы, обусловленный генетически. Нужно искллючить молочные продукты до конца жизни"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гиполактация у взрослых: обусловлена физиологическим процессом последовательного уменьшения активности фермента лактазы"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дефицит лактазы: может проявляться повреждением кишечных ворсинок. Ведет к потере работы ферментов, срок восстановления которых занимает 3 месяца."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "лактоза3.jpeg", "filesize": 78325, "height": 600, "pic_id": 326718, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/22/%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B7%D0%B03.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Немолочные продукты, содержащие лактозу:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хлеб"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "злаковые хлопья"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "картофель"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "маргарин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сосиски"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соусы"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сладости"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кондитерские изделия"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мороженое"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приводит ли безмолочная диета к дефициту кальция"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не приведет если в вашем меню находятся такие продукты как бобовые, семена, орехи, водоросли и овощи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Почему молочные продукты, купленные в магазине чаще всего приносят вред нашему организму"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прежде чем мы поговорим об этом, я предлагаю вам подойти к своему холодильнику и открыть его, я уверен что вы там обнаружите фруктовый йогурт, сладкий сырок, или молоко и сливки, вкусненько не правда ли?))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А сейчас я постараюсь отбить желание у вас употреблять эту продукцию. Все эти перечисленные продукты подверждены химической обработке, т. е пастеризации, которая убивает наши кисломолочные бактерии, расщепляет ферменты. Данный процесс меняет структуру белков, жиров и других питательных веществ. И дополнительно к ним добавляется синтетические вещества такие как сахар и прочее, а нам рекламируют это как драгоценный источник кальция."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1281, 1281]}