Картофель польза и вред, история происхождения, интересные факты

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"photo_2022-04-25_01-05-34.jpg","filesize":90041,"height":1043,"pic_id":93574,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/07/photo_2022-04-25_01-05-34.jpeg","width":1043}},{"type":"string","attributes":{},"string":"\nДавай поговорим о более насущном. Уже начали появляться свежие клубеньки и давайте разберем этот всеми любимый корнеплод. В наших широтах ни дня не обходится без картофеля, это же один из наиболее доступных, сытных и вкусных плодов.\n\nВсеми любимый овощ родом из Перу был известен ещё 4000 лет назад. На Европейский материк он попал, как и многие другие овощи/фрукты, благодаря Христофору Колумбу. Очень долго не принимался жителями Руси т.к. не знали как правильно его кушать и пытались есть плоды на кустах, а не клубни из земли. Именно поэтому у нас нет сказок про картофель, только про репу\n\n🟢 На 80% состоит из воды\n🟢 Источник витамина С и аскорбиновой кислоты\n🟢 На 15% состоит из крахмала, который даёт энергию и жизненные силы\n🟢 Очень богат калием и не теряет его при термической обработке - отвечает за выведение из организма лишней жидкости\n🟢 Первый овощ выращенный за пределами планеты в 1995 г. на борту шаттла \"Колумбия\", но лучше всего в космосе прижилась редиска, поэтому её чаще выращивают на борту в Космосе\n\n🟠 Самый вредный рецепт - картофель фри, который появился благодаря американскому президенту Т. Джефферсону\n\n🔴 Нельзя употреблять всю верхнюю часть картофеля (стебли, цветы, ягоды, листья) т.к. они содержат в себе яд соланин\n🔴 Увидев зелёные и зеленовато-бурые пятна на клубне, выбросьте его - это факт наличия соланина\n\n⚪️ Маска для лица из картофеля:\n- подтягивает и делает кожу упругой, за счёт крахмала\n- снимает отеки, за счёт калия\n- тонизирует, за счёт витамина С\n\n🥔🥔🥔\n\nРекорды, которые не укладываются в моем сознании, но они реально существуют и люди к ним стремились:\n✅ Клубень в 11 килограмм вырастил ливанский фермер \n✅ За 10 минут немецкая рекордсменка почистила более 10 килограмм картофеля\n✅ За 10 минут итальянец съел почти 6 килограмм картофеля "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n\nА я умею готовить 60 блюд из картофеля, а вы? 🙋‍♀️ "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\nПомните как героиня из фильма \"Девчата\" эмоционально рассказывала о картофеле❤️\n\n"},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"Спасибо, что дочли до конца!.png","filesize":184080,"height":594,"pic_id":93575,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/07/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%BE_%D1%87%D1%82%D0%BE_%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BB%D0%B8_%D0%B4%D0%BE_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%86%D0%B0_bev6Yxh.jpeg","width":1200}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":" "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://pabliko.ru/@cook-iq/"},"string":"Cook IQ | Паблико (pabliko.ru)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1613,1613]}