3
Дорого яичко...Воспоминания о деревенском детстве. | Паблико
102 подписчики

Дорого яичко...Воспоминания о деревенском детстве.


07 апр 2023 · 09:27    

Приветствую всех на своем канале!



Картинка из интернета


После новогодних праздников мы начинали копить яйца. Зимой куры неслись плохо, к весне яйценоскость повышалась. А если пасха ранняя, то накопить бывало не просто. Поэтому мы почти всю зиму яйца не ели. В вербное воскресенье родители ездили на кладбище убраться после зимы. А всю следующую неделю наводили порядок дома. Мыли окна, клеили обоями стены и потолок. Подметали во дворе, если уже не было снега.



Картинка из интернета


Накануне готовили много еды. Церкви не было, поэтому ничего не святили. Но иконки были в каждом доме. Мама пекла открытые пироги с творогом в печке и жарила пирожки без начинки. Они назывались пряжениками.

А ещё мы жарили котлеты из соленого мяса. К скамейке приворачивалась мясорубка. Старший брат садился верхом на скамью и крутил мясорубку. Мы с сестрой подкладывали в нее мясо, хлеб, лук, чеснок, картошку. Делали густой фарш. Мама из фарша делала и жарила котлеты, и складывала их в большую кастрюлю. Котлеты мы ели горячими только пока они жарились. Потом кастрюлю ставили в холодные сени и мы таскали котлеты холодными, положив на кусок хлеба. Мне кажется, что вкуснее котлет я в жизни потом не ела.



Картинка из интернета


Утром просыпались рано и смотрели играет ли солнце. Если играло, это была хорошая примета. На завтрак мама сажала нас за стол разговеться. Нужно было натощак съесть по яйцу. Потом мы шли на улицу кокаться и христосоваться с соседскими детьми. Самые маленькие ходили по домам с корзиночками. Каждая хозяйка клала туда гостинцы, яйца, конфеты, пирожки.



Картинка из интерннта


Ещё на Пасху была традиция качаться на качелях. Бригадир выделял крепкую верёвку и доску. Кто нибудь из мужиков, часто наш отец, в полупустом сарае делал качель, привязав верёвку к балке, а снизу доску. Вероятно чтоб сделать качель, нужно знать какие то секреты. Обычно качались четыре человека. Ребята постарше вставали на концы доски держась за верёвку, а двое детей садились на доску лицом к верёвке и держась за нее. Старшие раскачивались. Качались по очереди. Кто не качался, ждали своей очереди внизу на сене, играли яйцами в покатушки и раскрутки

Те, что качались на качелях громко распевали песни. Наверно мы не знали детских песен, поэтому пели песни взрослые, какие бабы распевали на застольях. На память приходят песни: «На безымянной высоте», «Каким ты был, таким остался», «Называют меня не красивою», «Землянку», «Катюшу» и много других песен военных, цыганских, частушек. Качались все по очереди. Даже самых маленьких качали, тихонько придерживая. Ближе к вечеру приходила взрослая молодежь, а нас, малышей выгоняли из сарая. Качели в сарае висели не один день, не меньше недели. В каждой деревне была своя качель. Когда я подросла до возраста взрослой молодежи, не было не только качелей, а даже самой деревни.

Спасибо, что прочитали.

Приветствую всех на своем канале!



Картинка из интернета


После новогодних праздников мы начинали копить яйца. Зимой куры неслись плохо, к весне яйценоскость повышалась. А если пасха ранняя, то накопить бывало не просто. Поэтому мы почти всю зиму яйца не ели. В вербное воскресенье родители ездили на кладбище убраться после зимы. А всю следующую неделю наводили порядок дома. Мыли окна, клеили обоями стены и потолок. Подметали во дворе, если уже не было снега.



Картинка из интернета


Накануне готовили много еды. Церкви не было, поэтому ничего не святили. Но иконки были в каждом доме. Мама пекла открытые пироги с творогом в печке и жарила пирожки без начинки. Они назывались пряжениками.

А ещё мы жарили котлеты из соленого мяса. К скамейке приворачивалась мясорубка. Старший брат садился верхом на скамью и крутил мясорубку. Мы с сестрой подкладывали в нее мясо, хлеб, лук, чеснок, картошку. Делали густой фарш. Мама из фарша делала и жарила котлеты, и складывала их в большую кастрюлю. Котлеты мы ели горячими только пока они жарились. Потом кастрюлю ставили в холодные сени и мы таскали котлеты холодными, положив на кусок хлеба. Мне кажется, что вкуснее котлет я в жизни потом не ела.



Картинка из интернета


Утром просыпались рано и смотрели играет ли солнце. Если играло, это была хорошая примета. На завтрак мама сажала нас за стол разговеться. Нужно было натощак съесть по яйцу. Потом мы шли на улицу кокаться и христосоваться с соседскими детьми. Самые маленькие ходили по домам с корзиночками. Каждая хозяйка клала туда гостинцы, яйца, конфеты, пирожки.



Картинка из интерннта


Ещё на Пасху была традиция качаться на качелях. Бригадир выделял крепкую верёвку и доску. Кто нибудь из мужиков, часто наш отец, в полупустом сарае делал качель, привязав верёвку к балке, а снизу доску. Вероятно чтоб сделать качель, нужно знать какие то секреты. Обычно качались четыре человека. Ребята постарше вставали на концы доски держась за верёвку, а двое детей садились на доску лицом к верёвке и держась за нее. Старшие раскачивались. Качались по очереди. Кто не качался, ждали своей очереди внизу на сене, играли яйцами в покатушки и раскрутки

Те, что качались на качелях громко распевали песни. Наверно мы не знали детских песен, поэтому пели песни взрослые, какие бабы распевали на застольях. На память приходят песни: «На безымянной высоте», «Каким ты был, таким остался», «Называют меня не красивою», «Землянку», «Катюшу» и много других песен военных, цыганских, частушек. Качались все по очереди. Даже самых маленьких качали, тихонько придерживая. Ближе к вечеру приходила взрослая молодежь, а нас, малышей выгоняли из сарая. Качели в сарае висели не один день, не меньше недели. В каждой деревне была своя качель. Когда я подросла до возраста взрослой молодежи, не было не только качелей, а даже самой деревни.

Спасибо, что прочитали.

Читайте также

Комментарии 45

Войдите для комментирования
■ Все будет хорошо. 08 апр 2023 в 12:16
хорошая статья, спасибо🤗🤗🤗🤗🤗🤗
■ истории сибиряка 08 апр 2023 в 10:08
спасибо, понравилось
■ Деревня 08 апр 2023 в 11:17
👍👍👍
■ Рецепты на Ура! 08 апр 2023 в 09:41
Интересно, спасибо!
■ Деревня 08 апр 2023 в 11:18
👍👍👍
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ