29 янв 2024 · 20:11    
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую всех на своём канале!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовила вчера внуку макароны с подливой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого на сковороде поджарила одну куриную грудку с луком и морковью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20240104-110252_Gallery.jpg", "filesize": 114232, "height": 1560, "pic_id": 810581, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/Screenshot_20240104-110252_Gallery.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только слегка обжарилось добавляю томат, специи и ложку муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20240104-110455_Photos.jpg", "filesize": 69282, "height": 1560, "pic_id": 810582, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/Screenshot_20240104-110455_Photos.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Немного потушить в таком составе, минут 5, помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20240104-110529_Photos.jpg", "filesize": 53239, "height": 1560, "pic_id": 810583, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/Screenshot_20240104-110529_Photos.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом водой из чайника довожу подливу до нужной густоты, довожу до кипения и все, подлива готова. Есть множество других вариантов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А тем временем на плите в кастрюле варятся макароны. А пока я готовила макароны, после расскажу как, то вспомнила всю историю макарон в своей жизни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В детстве нас макаронами редко баловали. Хоть и были эти макароны большие и темные. Стояли они в кладовке в большом мешке. Мы их воровали оттуда чтобы пуляться из них черемуховыми косточками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В приготовленном виде макароны употреблялись в двух вариантах: с яйцом или с сахаром. Усердно соскребали вилкой зажаренные к сковороде. Макарон по флотски мы не знали."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда жила в общаге, пачка макарон и банка мясной тушёнки была на ужин для всей комнаты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20240104-110605_Photos.jpg", "filesize": 119418, "height": 1560, "pic_id": 810585, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/Screenshot_20240104-110605_Photos.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А когда я приходила в гости к брату, то его жена готовила макароны с сыром. Это было праздничное блюдо. Мне понравилось."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот только не помню я каким образом они промывались и дома в детстве и в общаге. Не задумывалась об этом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда пришла работать на кухню то первым делом меня научили промывать макароны. Сваренные макароны выливались в дуршлаг и хорошо промывались холодной водой. Перед подачей они конечно опять подогревались. Я так потом и делала. Дома и на работе, и других учила. Макароны как гарнир шли к любому мясному блюду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда я работала в профилактории, как я уже и говорила, туда часто приезжали иностранцы. В тот раз были итальянцы. И захотели они на нашей кухне приготовить свои спагетти, купленные в наших магазинах. Итальянец говорил, переводчик переводил."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И получила я хороший урок. Промывать их вообще не надо. Слить на дуршлаг и все. Тут же быстро опять в кастрюлю, размешать их с растительным маслом, у них было оливковое. Они сразу же их себе раскладывали на тарелки, терли сыр сверху."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переводчик уже наверное от себя сказал, что так нужно готовить все макаронные изделия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это были 90е годы. С тех пор я так же готовлю макароны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливаю на дуршлаг, потом опять в кастрюлю и довожу их до вкусного состояния: соль, специи, подсолнечное масло и где то со ст. ложку сливочного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20240104-110633_Photos.jpg", "filesize": 68801, "height": 1560, "pic_id": 810586, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/Screenshot_20240104-110633_Photos.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такие макароны и без подливы вкусные, а уж с сыром то вообще пальчики оближешь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231216_213715_827.jpg", "filesize": 3207084, "height": 4064, "pic_id": 810587, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/29/IMG_20231216_213715_827.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая у меня получилась ода макаронам. Возможно я и не открыла Америки. Я ведь все по старинке готовлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А как вы макароны готовите? Может я еще что то не знаю, поделитесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С удовольствием приму к сведению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем мира, добра, любви и вкусных макарон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо что прочитали."}], "attributes": []}], "selectedRange": [154, 154]}
Комментарии 14