Сытная суббота

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня суббота, за окном дождь, а с обратной его стороны - праздник живота. На улице веют враждебные вихри, завывает буря, а дома включена духовка и свистит чайник. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А я ведь на диету сесть хотела: утром - два яйца, вечером - пачка творога, а в обед, что Бог даст, то есть, что на работе в столовой приглянется."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вот таким был мой завтрак: одно яичко \"в мешочек\", другое - всмяточку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG20231002065852.jpg", "filesize": 3770558, "height": 3072, "pic_id": 721040, "url": "/files/article_image/2023/10/07/IMG20231002065852.jpeg", "width": 4080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Три дня держалась, и на весах было 58, 75, а на четвертый - поужинала вместе с «домашним коллективом» - и аж сто граммов прибавила!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня же законный выходной во всех отношениях. Буду считать, что по красе приближаюсь к Венере Милосской (где ж читала, что она весит 64 килограмма при росте 164 сантиметра?))) И потому есть ещё «запас»!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На обед мой гурманистый племянник заказал свекольник. Любимое его блюдо, которое, по общему семейному мнению-убеждению, умею готовить только я."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверить небольшой кусочек куриного филе, а в другой кастрюле - несколько картошин, маленькую морковку и две три свеколки. Овощи должны быть очень хорошо помыты, хотя и в «мундирах». Потому что овощной бульон мы потом процедим - и зальем им нашу «нарезку». \nВ «нарезку» же, кроме мяса и варёных овощей, входит зелёный лук с укропом и свежий огурец. \nВсё, как на окрошку, в общем, плюс свекла - тёртая на крупной тёрке. \nОбычно овощного бульона у меня получается мало - и я добавляю к нему куриный. Последний штрих - выжать в свекольник половинку лимона и добавить парочку столовых ложек яблочного уксуса. \nМожно разливать по тарелкам, добавлять сметану, половинку яичка, веточку петрушки..."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вот оно, мое русско-белорусское кулинарное творчество!)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG20231007160239.jpg", "filesize": 3414905, "height": 4080, "pic_id": 721042, "url": "/files/article_image/2023/10/07/IMG20231007160239.jpeg", "width": 3072}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако в этот раз произошла «производственная накладка»: моя сестра нечаянно вылила мой (то есть куриный, конечно) бульон. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "От ужаса я закрыла лицо руками и чуть было не расплакалась) Но, видно, не зря стрессовую терапию считают чудесным средством для мобилизации всех душевных и телесных сил!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вспомнила, что существует такое белорусское блюдо - холодник на кефире. Заглянула в Интернет и выяснила, что он - один в один, что мой свекольник. Только вместо куриного бульона в него добавляют просто кефир!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом случае не нужно ни лимона, ни уксуса, ни даже сметаны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дёшево и сердито, как говорится! И, должно быть, полезно даже для худеющих Милосских Венер!; -))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "... А теперь, может, ещё и творожную ватрушку состряпать из кокосовой стружки?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1782, 1782]}