Вкусная томатная подливка и нежное мясо. Гуляш из свинины на ужин по простому рецепту

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Популярное и доступное блюдо из мяса для всей семьи, мясо получается очень вкусное и нежное, а подливка просто обалденная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкусен сам по себе, но ещё вкуснее будет с гарниром. Пойдет картофельное пюре, рис и, конечно же, макарошки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ГОТОВИМ"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня полкило нежирного свиного окорока, на гарнир макароны"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_13.png", "filesize": 2446676, "height": 856, "pic_id": 577590, "url": "/files/article_image/2023/05/22/Screenshot_13_FT4wF5o.jpeg", "width": 1132}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем мясо брусочками по сантиметру в ширину и 4-5 см в длину (это примерно)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим крупную луковицу и пару зубочков чеснока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сковородку льём пару ложек масла и разогреваем на сильном огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем свининку и обжариваем до румяной корочки минут 5-7 с одной стороны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Солим и перчим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешиваем мясо, обжариваем ещё 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук режем полукольцами, чеснок дольками, добавляем к мясу и жарим, помешивая, еще 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем столовую ложку муки, перемешиваем и жарим ещё пару минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем 2-3 ложки соевого соуса, прогреваем с минуту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем 3 ложки томат-пасты, вливаем стакан воды и снова всё перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убавляем огонь и тушим без крышки минут 10. Если густо, подливаем ещё немного водички."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пробуем подливку и выправляем вкус на соль, кислоту и остроту. Если кисловато, можно добавить немного сахарку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я ещё добавил половину сушеного острого перца, просто поломал и добавил в соус."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем пару листиков лаврушки, закрываем сковородку крышкой и выдерживаем ещё минут пять."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце можно добавить зелень по вкусу, если есть в наличии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гуляш готов! 👍"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одновременно с готовкой гуляша отвариваем макароны, у меня «соломка», чуть меньше пол пачки (150 граммов примерно)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_12.png", "filesize": 1413559, "height": 784, "pic_id": 577592, "url": "/files/article_image/2023/05/22/Screenshot_12.jpeg", "width": 1047}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тарелки выкладываем гарнир, сверху мясо и поливаем всё обильно вкусной подливкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 😊 "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подпишись"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 121]}