Серия постов про грибы. Посты № 17, 18. Сушеные белые и о трюфелях

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото автора канала", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-11-29_09-57-14.png", "filesize": 833209, "height": 516, "pic_id": 765723, "url": "/files/article_image/2023/11/29/2023-11-29_09-57-14.jpeg", "width": 691}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее ценный товар в царской России представляли собой белые грибы сушеные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В торговле различали 5 их сортов в зависимости от качества, места сбора и способа сушки (было известно 8 способов сушки)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучшие сорта под названием «ярославская шляпка», «тверская шляпка», «судиславские» составляли предмет экспорта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так, в 1904 году из России было отправлено 6, 8 пудов сушеных грибов в Австрию, Германию, Румынию и Китай."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-11-29_09-59-16.png", "filesize": 528793, "height": 428, "pic_id": 765727, "url": "/files/article_image/2023/11/29/2023-11-29_09-59-16.jpeg", "width": 699}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Собирали в России и трюфеля. Например, в Дмитровском уезде Московской губернии ежегодно заготавливали до 300 пудов белых трюфелей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отыскивали их исключительно с помощью собак, так как эти грибы растут в земле, где-то на глубине 12 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белые трюфели встречались также в Тульской губернии, Смоленске, Самаре, Нижнем Новгороде, на Кавказе, а вот черные трюфеля были распространены в западных областях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем не менее трюфель в России считался малоизвестным и редким грибом."}], "attributes": []}], "selectedRange": [890, 890]}