Серия постов о грибах. Пост № 19, 20, 21. Фабрики заготовки, промысел и разведение грибов

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-12-08_19-11-23.png", "filesize": 275545, "height": 455, "pic_id": 773601, "url": "/files/article_image/2023/12/08/2023-12-08_19-11-23.jpeg", "width": 698}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фабрики заготовки грибов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Работали в начале 20 века в России и фабрики по заготовке грибов, где использовались передовые технологии сушки и консервирования."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самые крупные из них - фабрики грибных консервов Минеева и Соловьева в Торжке, а также фабрика Коркунова в селе Поречье Ярославской губернии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сокращение грибного промысла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дикорастущих грибов в России начале 20 века вполне хватало, но при этом развивалось и частное грибоводство - уж очень привлекала идея искусственного их разведения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще 120 лет назад начали отмечать постепенное сокращение грибного промысла по причине уничтожения и вытаптывания лесов, хищнических способов сбора грибов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну а в наши дни добавились еще проблемы, связанные с загрязнением окружающей среды и опасностью отравлений дикорастущими грибами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Искусственное разведение грибов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первые опыты по разведению лесных грибов, описанные в литературе, принадлежат доктору Никитину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 70-х годах позапрошлого века в своем подмосковном имении он успешно выращивал рыжики в 6-летних елово-березовых посадках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Известны также удачные попытки разведения подберезовиков, подосиновиков и белых грибов в лиственных насаждениях, белянок - в хвойных, опят - на сосновых отрубках и березовых пнях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выяснилось, что легче других лесных грибов искусственному разведению поддаются опята и сморчки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В качестве посадочного материала при разведении лесных грибов использовали грибницу, выкопанную с пластом земли толщиной 10-15 см, или спелые плодовые тела, разломанные на куски."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пересаживали грибницу в конце лета-начале осени в места, которые по условиям (тип почвы, растительность, увлажнение, освещение, породы и возраст деревьев) совпадали бы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уход за плантацией заключался всего лишь в поливе грибницы теплой дождевой водой и не допускалось ее вытаптывание. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}