Развлечения | Паблико

Серия постов о грибах. Пост № 19, 20, 21. Фабрики заготовки, промысел и разведение грибов

Фабрики заготовки грибов Работали в начале 20 века в России и фабрики по заготовке грибов, где использовались передовые технологии сушки и консервирования. Самые крупные из них - фабрики грибных консервов Минеева и Соло…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 12.12.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Посты № 17, 18. Сушеные белые и о трюфелях

Наиболее ценный товар в царской России представляли собой белые грибы сушеные. В торговле различали 5 их сортов в зависимости от качества, места сбора и способа сушки (было известно 8 способов сушки). Лучшие сорта под н…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 30.11.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 15 и 16. Как подразделяли съедобные грибы в далеком прошлом и из истории грибного промысла России

Из всего разнообразия грибов, произрастающих в лесах и на лугах, съедобными в царской России считались около 40 видов (в Западной Европе - 25). По хозяйственному значению, вкусовым качествам и стоимости их подразделяли …

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 26.11.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 10. Чем обусловлен несравнимый грибной запах?

В процессе обмена веществ в грибах синтезируются летучие пахучие вещества, основа их своеобразного несравнимого ни с чем аромата. В результате реакций неполного окисления в грибах образуются органические кислоты - лимон…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 13.11.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 8 и 9. Народные поверья о ядовитых грибах и из чего состоят грибы...

Поверья о ядовитых грибах: В народе распространено поверье, что если снять кожицу со шляпки мухомора, то их можно употреблять в пищу без особого вреда. Это не так, все части ядовитых мухоморов одинаково опасны. Еще суще…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 10.11.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 7. Группа безусловно ядовитых грибов

Группу безусловно ядовитых грибов составляют около 20 видов. Характер отравления определяется количеством съеденных грибов и состоянием здоровья человека. Летальный исход вызывают отравления бледной поганкой, мухоморами…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 06.11.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 4. Неизведанное превращалось в миф

Человечество с давних пор все неизведанное, непознанное превращали в легенды и мифы. Вот и с грибами связаны были всегда сказания, небылицы во многих странах нашей планеты. Например, понятие «ведьмины круги» на Руси свя…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 31.10.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Серия постов про грибы. Пост № 2. Монастырские рыжики

В монастырях посты сопровождались постной, в частности грибной, диетой. Монастырские рыжики определенного размера, засаливаемые сырыми в бутылях, заказывали раньше на царские и королевские столы и импортировали в большо…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 22.10.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Что за напасть - опять рыбалка обломилась

Утро. Конец ночной смены. В ожидании сменщицы я пытался построить в одну логическую цепочку вяло текущие мысли, планы на текущий начинающийся день. Пока стоят хорошие погоды надо бы заделать участок крыши из нескольких …

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 03.09.2023

■ ДЕРЕВЕНЬКА - СЕЛЬСКИЙ БЛОГ

Готовимся к весеннему грибному сезону и рыбалке

Ну что? Засиделись дома, скоро надо будет потихоньку косточки разминать перед весенним сезоном грибов. Да и на рыбалку в мае стартанем за щучкой. Я ежегодно езжу за сморчками и строчками. Набираю в основном строчков(на…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 24.04.2022