Корюшка. Достояние Санкт-Петербурга - маркетинговый ход.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Я с 1978 года живу в Санкт-Петербурге. Приехала после окончания школы из «рыбных мест» - Карелии. Вы понимаете, что жителя такого обильного края удивить мелкой рыбешкой - корюшкой было невозможно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Реклама корюшки в книжном магазине. Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "101.JPG", "filesize": 117513, "height": 825, "pic_id": 498330, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/29/101.jpeg", "width": 860}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Почему эту заметку я пишу именно сейчас? Рассказываю. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Санкт-Петербург "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "можно понять и принять"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " со всеми его дворцами, театрами, белыми ночами и сильнейшими ветрами или наблюдать за этим городом со стороны, приезжая в отпуск летом: любоваться как разводят мосты, Алыми парусами, Эрмитажем, Невой, Невским проспектом и Медным всадником."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В апреле можно совершить гастрономический «налет» на Питер - попробовать и попытаться распробовать эту рыбку Корюшку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Нева. Санкт-Петербург.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ледоход.JPG", "filesize": 224527, "height": 1124, "pic_id": 498346, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/29/%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%B4.jpeg", "width": 1303}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это часть культурного наследия города на Неве. Петербуржцы ее жарят, маринуют, фаршируют, запекают и варят из нее супы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корюшка занимает почетное второе место по количеству вылавливаемой рыбы в границах Финского залива. А первое место держит салака. Кроме Финского залива, корюшка распространена в Онежском и Ладожском озерах, в устье Северной Двины, в Белом, в Ледовитом, в Балтийском, Баренцевом морях, в реках Луга, Нева, Волга, Роккала, Нарва, Сестра. Гуляет она и в крупных водохранилищах, таких, как Саратовское, Рыбинское, а также Горьковское и Куйбышевское. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Так почему корюшка является одним из символов Санкт-Петербурга? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В XIX и первой половине XX века корюшка имела статус пролетарской рыбки - пища бедноты. Кроме того, весной она в огромных количествах ловилась на удочку прямо в Неве и продавалась с лотков за сущие копейки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В голодные революционные и блокадные годы спасала жителей Ленинграда - Санкт-Петербурга. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Главная рыба Санкт-Петербурга в апреле. Фото автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "99.JPG", "filesize": 129460, "height": 904, "pic_id": 498332, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/29/99.jpeg", "width": 778}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует легенда, что Петр I просил приготовить эту рыбку к обеду. Однако, как считают историки, это вымысел. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Научный сотрудник Государственного музея истории Санкт-Петербурга отмечала:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По свидетельствам, например, современника Петра Первого Андрея Нартова, император рыбу не любил и «никогда не кушал». Он предпочитал лимбургские сыры, которые привозились из Лимбургского герцогства (ныне Бельгия) и мясо."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как в Санкт-Петербурге построили дамбу и начали возводить намывные территории на Васильевском острове, заход корюшки в реку Нева оказался сильно затруднен. За уловом нужно было уезжать из города куда-нибудь в район Зеленогорска. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Корюшки на прилавках и на столах горожан стало меньше. Так эта рыбка стала элитарным продуктом с особым статусом и небывалой ценой. Да и маркетологи «подсуетились», создав туристический бренд с местным колоритом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "И все-таки, почему эту заметку я пишу именно сейчас? Апрель - время корюшки в Санкт-Петербурге. Понять - ваша это рыбка или нет, можно только попробовав, не правда ли?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, оценивайте эту реплику и не забывайте посмотреть другие материалы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Увидимся в следующей статье!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2761, 2761]}