Поваренная книга выживания. (Пирог строительной кухни.)

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "d840cf225c0c11f082a60eb7dcd13225_1.jpg", "filesize": 442754, "height": 1024, "pic_id": 1008892, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/12/d840cf225c0c11f082a60eb7dcd13225_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250712%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250712T170241Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8b4c7edaa23f54ccf05ee9bdfa84ea9f2c9a83d1e5a7c063a2679f569e928b92", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На кухне стояла тишина. Даже холодильник замер в ожидании."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наконец в доме снова зашевелился Борис Петрович."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он обошёл плиту по дуге, вдохнул запах вчерашнего компота, перекрестился по старой памяти и объявил:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Сегодня будет пирог. Хватит мне жидкостей. Хочу формы, корочки, тепла и сладкой мести глютена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он достал муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Старую, честную, с комками, но с воспоминаниями о ГОСТе. Взвесил её «на глаз», прищурившись как артиллерист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавил туда одно яйцо. Потом ещё одно. Потом ещё одно, потому что первое он уронил, второе убежало, а третье просто хотелось, чтоб было с запасом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем молоко. Не свежее, но вдохновлённое компотом. Чуть кисловатое, зато живое!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар он насыпал щедро. Словно каждая"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "ложка — это год его терпения. Потом добавил соду, погасил её лимонным соком, и на всякий случай уксусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Вдруг один из них фальшивый, — пробормотал он. — Пусть проверяют друг друга."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда всё было замешано, тесто... не пошло. Оно не хотело меситься. Оно сопротивлялось, хлюпало, как будто это оно сейчас будет печь Бориса Петровича, а не наоборот."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Значит, ты тоже со своим характером? — хмыкнул он. — Ну, у меня был борщ с копчёной уткой. Я тебя не боюсь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И добавил ещё муки. Потом масла. Потом снова муки. Тесто упиралось, но в итоге сдалось, и получилось что-то между бетоном и детским пластилином."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В качестве начинки Борис Петрович взял варенье. Неважно, из чего. Главное, что густое и неопознанное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем пару яблок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горсть грецких орехов, найденных в ящике с болтами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И ванилин, по запаху похожий на «аромат с детства», но на самом деле — это был антисептик для носа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он выложил начинку в форму. Разровнял лопаткой, матернулся, когда лопатка сломалась, и поставил в духовку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока пирог пёкся, в кухне пахло сразу всем: счастьем, тревогой, строительным рынком и немного компотом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 40 минут Борис Петрович достал результат."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это было тяжёлое, твёрдое, горячее нечто. Он постучал по нему ножом, нож звякнул, словно об стальной сейф."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Ну, не пирог... — пробормотал он. — Но, если его покрасить, он точно выдержит зиму в Сибири и лето на балконе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С тех пор пирог Бориса Петровича используют: как подставку под горячее, как страховочный домкрат, как напоминание, что человек не всегда сильнее теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Его жена, тяжело вздыхая, заключила:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Это не десерт Боря. Это твоя попытка запечь Вселенную и причина, по которой у нас нет больше гостей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А соседи попросили впредь не включать духовку без уведомления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@alisha-malisha/povarennaja_kniga_vyzhivanija_zavarka_mirozdanija-324399/"}, "string": "Продолжение следует…"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@alisha-malisha/povarennaja_kniga_vyzhivanija_zavarka_mirozdanija-324399/"}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2412, 2433]}