04 сен 2025 · 08:01    
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "ChatGPT Image 23 авг. 2025 г., 18_08_16.png", "filesize": 2549235, "height": 1024, "pic_id": 1022016, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/03/ChatGPT_Image_23_%D0%B0%D0%B2%D0%B3._2025_%D0%B3._18_08_16.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250903%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250903T061531Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1a83c57f044a41f2aad070a2e33099140eed5abf7a00f8a38fb4dc1b38b55cd6", "width": 1536}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стою я как-то в очереди за хлебом. Пекарни в Армении на каждом шагу. Свежий, душистый армянский хлеб. Лаваш! Матнакаш! Гата!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Работники в белых одеждах бегают, как взмыленные единороги. Достают горячий хлеб, словно только что вынули его из утробы вулкана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лаваш дымится… Господи, этот запах! Можно потерять сознание или, как минимум, репутацию приличного человека, захлёбываясь собственной слюной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой желудок взвыл криком кита: «УУУУУУУУ!». Очередь на мгновение замерла, все оглядываются по сторонам. А я стою, улыбаюсь сама себе. Это не я. Это какой-то новый музыкальный инструмент."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И тут вспомнила. Когда носила первого сына под сердцем, тоже пошла в магазин в армянский летний зной. А я жару переношу так же плохо, как коты воду. Всю беременность осторожно обнимала кондиционер, чтобы не простудиться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Думаю, «... быстро схожу и вернусь». Ага. БЫСТРО."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Ледокол» имени меня вышел с пристани и поплыл к магазину. Всего-то надо было обойти дом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "О-бо-шла! Уф! Вхожу в магазин, и прохлада встречает меня как рай. А мне плохо. В глазах три прилавка, в ушах тонкая нить звука... Кажется, я теряю сознание..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И тут я совершаю поступок, достойный летописи. Я ложусь на прилавок, прямо на хлеб. Обнимаю лаваши, матнакаши, сладкую выпечку. Как родных братьев. Живот попадает точно в выемку полки. Лежу, вдыхаю хлебный дух. Красота. Я в раю?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продавщицы, святые женщины, подлетели ко мне, усадили на стул, привели в чувство. Сказали: «Звони кому-нибудь, так не отпустим»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Звоню золовке. Та прибежала с выпученными глазами, довела до дома, отчитала. Вечером муж добавил, что вышла одна."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ни дать ни взять, крещение армянским хлебом приняла. Хлеб всему голова. Хочешь узнать человека, преломи с ним хлеб. А я этот хлеб не только преломила, я на нём полежала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У армян всё имеет смысл. Ни шагу без истории. Есть даже миф о лаваше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давным-давно армянский царь Арам попал в плен к грозному Навуходоносору II. Ассирийский царь, известный своей жестокостью, решил испытать пленного. Он приказал не кормить Арама десять дней, а затем участвовать в состязании, кто метче попадёт в цель из лука."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Десять дней голода могли сломить любого человека, но Араму помогли верные воины. Они тайно передавали ему тонкие лепешки, спрятанные в щитах, которые поддерживали его силы. Так, благодаря хитрости и заботе своих людей, Арам не только выжил, но и остался сильным для испытания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После возвращения домой царь Арам приказал, чтобы в Армении всегда пекли лаваш. Этот тонкий и лёгкий хлеб стал символом спасения, выносливости и семейной заботы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но, самое главное открытие меня ждало впереди. В армянских деревнях до сих пор пекут хлеб так, что он хранится… ГОД. ГОД, Карл!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я думала, это легенда, а оказалось... правда. Там целая спецоперация «Хлебный фронт»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкапывают тандыр, глубокую печь в земле. Разжигают дрова так, что соседние деревни думают: «Наверное, свадьба. Или вулкан проснулся»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом выносят тесто тазами, как цемент на стройке. Раскатывают лаваш тоньше моей самооценки после диеты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот момент истины. Горячие «простыни» на стенке печи. Они пекутся секунды, обжигают руки, но женщины даже не морщатся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем всё это богатство складывают стопками и… сушат! До каменного состояния! Зачем? Чтобы хранить целый год. Хранить и есть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обычно его заворачивают в ткань и убирают в деревянные сундуки или на полки. Так хлеб не набирает влагу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он не плесневеет, не тухнет. В голодные годы такой хлеб спасал деревни. Зимой достали, сбрызнули водой, в печь и свежий хлеб. Всё."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот это технологии! Elon Musk, учись!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получается, хлеб в доме — это уже и не еда. Это жизнь. Без хлеба нет стола, нет семьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И я поняла, почему я тогда в магазине навалилась на хлеб. Это инстинкт. Армянский ген проснулся: «Хватай хлеб, спасай семью»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пусть в вашем доме всегда будет хлеб!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "© Ольга Sеребр_ова "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Материал был ранее опубликован на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/aKmomBtQ8iYdkNp1"}, "string": "https: //dzen. ru/a/aKmomBtQ8iYdkNp1"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3795, 3829]}
Комментарии 13