Сахар - скрытый враг молодости: как он ускоряет старение клеток

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы все хотим сохранить молодость и здоровье как можно дольше. Но, как выяснилось, привычка употреблять слишком много сахара может значительно ускорять процесс старения, делая нас биологически старше, чем мы есть на самом деле. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это открытие было сделано в ходе масштабного исследования, в котором приняли участие 342 женщины среднего возраста. Результаты показали, что у женщин, потреблявших большое количество сахара, клетки выглядели «старше», чем у тех, кто употреблял меньше сладкого."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1c1df2fa-8bc9-469e-911b-4ec793e569e6.jfif", "filesize": 39456, "height": 768, "pic_id": 901869, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/11/1c1df2fa-8bc9-469e-911b-4ec793e569e6.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240911%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240911T130434Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4a5d83bf9cdaab0d82a0b7a2493e58d036ec620d9b751cbb3199da35e6b69d07", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специалисты объяснили, что эти изменения происходят на уровне эпигенетики - науки, изучающей изменения в работе генов без изменений в их структуре. В нашем ДНК есть специальные химические замки, которые включают или выключают определенные гены, влияя на то, как организм выражает свою генетическую информацию. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С возрастом эти замки защелкиваются в определенном порядке, меняя работу клеток и приводя к процессу старения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ученые уже давно знают, что на скорость тиканья «биологических часов» влияют образ жизни, диета, генетика и даже болезни. Но данное исследование впервые выявило ключевую роль сахара в этом процессе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему сахар так опасен для молодости?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "a694c902-1d37-43be-83a9-d2904e0cac3f.jfif", "filesize": 40843, "height": 768, "pic_id": 901870, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/11/a694c902-1d37-43be-83a9-d2904e0cac3f.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240911%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240911T130450Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8dfb3fbaa6e219c139e452e4ae4643ca156752b58a0ab1096652a35edd74484c", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По сути, сахар - это быстрая энергия для организма. Но, как выяснилось, он не просто обеспечивает нас энергией, но и активирует ряд негативных процессов, ведущих к преждевременному старению. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "399ed6ff-b907-4ced-9574-049f53ceb52e.jfif", "filesize": 57478, "height": 768, "pic_id": 901871, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/11/399ed6ff-b907-4ced-9574-049f53ceb52e.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240911%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240911T130457Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=19bcce39baaf52a815102c841bee5321287299808e5a7cdd04e62657a896c37e", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар повышает уровень воспаления в организме. Воспаление - это естественный защитный механизм, но его хроническое повышение, вызванное избытком сахара, повреждает клетки и ткани, ускоряя процесс старения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар повышает уровень свободных радикалов. Свободные радикалы - это молекулы, повреждающие клетки и ускоряющие процесс старения. Избыток сахара усиливает производство свободных радикалов, ускоряя старение. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар нарушает работу гормонов. Сахар вызывает резкие скачки уровня инсулина, что нарушает гормональный баланс и увеличивает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар изменяет работу эпигенетических переключателей. Это означает, что сахар может включать гены, которые ускоряют старение, и «выключать» гены, отвечающие за молодость. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что делать?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сократить потребление добавленного сахара: Сахар, который добавляется в продукты во время приготовления или в качестве подсластителя, является наиболее вредным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сосредоточиться на натуральных продуктах: Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и рыба содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедлять процесс старения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбрать средиземноморскую диету: Исследования показали, что средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой, оливковым маслом и орехами, способствует долголетию и здоровому старению. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5680e865-23b5-4ce0-a8ae-83b7f43c6ba1.jfif", "filesize": 45992, "height": 768, "pic_id": 901872, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/11/5680e865-23b5-4ce0-a8ae-83b7f43c6ba1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240911%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240911T130505Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d96c11322d11b618567e991a3891baeaab843ed34d4ab5f2338731613d79d04a", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Важно отметить, что 10 граммов добавленного сахара в день - это всего лишь один из факторов, который влияет на биологический возраст. Для поддержания молодости и здоровья необходимо вести здоровый образ жизни: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Регулярно заниматься физическими упражнениями: Физическая активность улучшает кровообращение, укрепляет мышцы и кости, замедляет процесс старения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаточный сон: Сон - это время для восстановления и обновления организма. Недостаток сна увеличивает риск развития хронических заболеваний и ускоряет старение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Управлять стрессом: Стресс вызывает выброс гормонов, которые ускоряют процесс старения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Избегать вредных привычек: Курение и употребление алкоголя оказывают отрицательное влияние на здоровье и ускоряют старение. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом, потребление сахара - это не просто вопрос вкуса, а вопрос здоровья и долголетия. Сократив потребление сахара и придерживаясь здорового образа жизни, мы можем значительно замедлить процесс старения и сохранить молодость на долгие годы."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2731, 2731]}