Что нужно знать о соках? Какие существуют мифы?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сегодняшний день огромную популярность среди последователей здорового образа жизни имеют соки. Каждый день можно увидеть рекламу на телевидении и новостной ленте в интернете об огромной пользе соков. Согласно пищевым пирамидам, выделенными учеными, фрукты относятся ко второй группе, ведь это переработанные фрукты и овощи. Как советует Всемирная организация здоровья, при обязательном употреблении пяти порций фруктов в день, одну из этих порций стоит заменить на одну порцию сока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый из употребляемых видов соков несет свою определенную пользу для организма человека. Ведь каждый имеет индивидуальный состав с присущим ему набором полезных веществ. Согласно последних исследований человеческий организм может получить от употребления соков 13 минеральных веществ и 8 витаминов, с учетом того, что среди самых необходимых было выделено 14 витаминов и 15 минеральных веществ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако среди множества информации о соках, много противоречивых фактах и спорных мнениях ученых."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуем выяснить, какие из утверждений о натуральных соках являются вымыслами, а какие правдой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 1. Соки необходимо употреблять людям, которые сидят на диете."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хоть соки обладают огромным количеством витаминов и минералов, однако людям, сидящим на диете, необходимо крайне осторожно употреблять их. Кроме витаминов, в каждой порции сока сосредоточено огромное количество калорий из-за содержимого сахара. Более того, соки содержат огромное количество углеводов, которые могут отразиться на фигуре не самым лучшим образом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 2. Соки очень полезны и подходят абсолютно всем"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "натуральные соки могут быть весьма опасны для людей, которые страдают заболеваниями желудочно – кишечного тракта. Очень опасно употребление сока натощак. Употребление утром сока на голодный желудок может провоцировать холецистит и панкреатит. Очень осторожными нужно быть с употреблением сока людям, страдающими аллергией и детям. Еще одна опасность кроется в употреблении сока, который простоял некоторое время в холодильнике, а не был выпит сразу. В нем появляется большое количество микробов и бактерий. Единственный сок, который должен простоять некоторое время, это свекольный сок. Такие действия перед употреблением связаны с летучими веществами в его составе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 3. Следующий миф звучит, как запрет смешивать овощные и фруктовые соки. Это в корне неверное утверждение ведь благодаря такому миксу, можно получить максимально полезный напиток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 4. Ананасовый сок поможет похудеть. Это довольно старый миф, который вводит в заблуждение людей, стремящихся получить стройную фигуру благодаря сокам и соковым диетам. Состав данного сока не будет способствовать похудении, а большое содержимое сахара, наоборот, прибавит несколько килограмм. Из самых полезных свойств ананасового сока – улучшение процессов пищеварения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 5. Пакетированные соки не столь полезны, как свежевыжатые. В какой-то степени, данное утверждение является верным, то только частично. Польза фреша по сравнению связана с тем, что домашний сок не содержит консервантов, которые способствуют долгому хранению. Но вот из минусов фреша можно выделить наличие вредных нитратов, чего практически нет в пакетированных соках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 6. Если запивать еду соков, то это способствует лучшему усваиванию пищи. Это абсолютно неверное утверждение, ведь при смешивании сока с пищей можно получить совсем нежелательные последствия, например, изжогу, вздутие, метеоризм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утверждение 7. Отсутствие в составе сахара на упаковке свидетельствует о большой пользе сока. Это абсолютная правда. Если в составе сока нет консервантов и сахара это абсолютно натуральный сок. Если же вместо понятного описания в составе сахара и консервантов, есть не совсем понятные составляющие, то, скорее всего, так завуалированы добавки и консерванты и сахарозаменители. Данный состав с заменителями наиболее вреден, чем просто сок с сахаром. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "изображение_2023-12-29_235132698.png", "filesize": 397568, "height": 417, "pic_id": 788765, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/29/%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-12-29_235132698.jpeg", "width": 626}}], "attributes": []}], "selectedRange": [3886, 3886]}