Реакция на бобовые. Что делать?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2dd3fcb0dcefa62acef813173523a4e2-800x445.jpg", "filesize": 139663, "height": 445, "pic_id": 844776, "url": "/files/article_image/2024/03/29/2dd3fcb0dcefa62acef813173523a4e2-800x445.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟Многие жалуются, что не могут есть бобовые. Сразу появляется вздутие. Но в большинстве случаев этого можно избежать!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Причины вздутия от бобовых:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔸фитиновая кислота, которая мешает усвоению;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔸лектины (белковые, которые связывают клетки и др. вещ-ва между собой);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔸особенность ЖКТ, неготовность микрофлоры, тк это новый продукт (допустим, всю жизнь ели мясо, и вдруг резко перешли на бобовые) — это пройдет;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔸индивидуальная непереносимость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как избежать вздутия:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟замачивать бобовые в воде с щепоткой соды:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*чечевицу на 30 минут-час,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*фасоль — на 8 часов,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*нут — на 8-12 часов (нейтрализует фитиновую кислоту);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟длительная кулинарная обработка (нейтрализует лектины);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟добавлять в бобовые при приготовлении асафетиду или имбирь (помогают пищеварению);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟пить до или после еды имбирно-лимонный напиток (улучшает пищеварение);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟начинать знакомство с бобовыми постепенно, с красной чечевицы (она вызывает реакцию у очень маленького % людей);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟жуйте семена фенхеля или заварите фенхелевый чай или выпейте укропной воды (раньше в аптеках продавалась);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟прижмите по одному колену к груди и задержитесь в этой позе — можно делать лежа или стоя; как вариант — можно сделать еще баласану — позу ребенка — все это способствует пищеварению;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⠀"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟не ложиться/не садиться после еды, прогуляться; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🌟ну и совсем уж на крайний случай, если ничего не помогает — пить ферменты. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1389, 1389]}