Несколько малозначительных деталей, которые могут испортить вкус борща

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Казалось бы, если готовить в точности по проверенному рецепту, не отступая от него ни на шаг, блюдо должно получиться идеальным. Однако, на практике, все оказывается иначе. Причина кроется в качестве продуктов. Например, если речь идет о борще, то тут большое значение имеют овощи. Желательно, чтобы они были свежими, со своего огорода. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "top-view-delicious-borsch-with-greens-and-fresh-vegetables-on-a-white-space.jpg", "filesize": 2153896, "height": 1333, "pic_id": 584409, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/27/top-view-delicious-borsch-with-greens-and-fresh-vegetables-on-_mJhDCP3.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За неимением таковых можно обойтись фермерскими продуктами. А, вот супермаркет - последнее место, куда стоит отправляться за свеклой и морковью, ведь овощи там не отличаются высоким качеством."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Половина успеха в приготовлении борща - вкусный бульон. Так как именно от этого зависит аромат и сытность блюда. Занимаясь приготовлением бульона, надо уметь выбрать «правильное» мясо. Нежное, постное филе - не лучший вариант. Идеальный борщ можно получить, если сварить бульон на свиных ребрах или говяжьей рульке. А те, кто предпочитает более легкие бульоны, могут остановить свой выбор на куриных спинках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большая часть рецептов борща предусматривает использование томатной пасты. Однако даже самая хорошая паста не способна заменить настоящие помидоры. Их, в сыром или замороженном виде в обязательном порядке следует добавлять в борщ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И, наконец, заключительный момент касается пряностей. Борщ содержит такое большое количество овощей, что не нуждается ни в каких добавках. Максимум, что можно добавить - лавровый лист или черный перец горошком. Все остальные пряные травы перегрузят вкус и полностью испортят блюдо."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 172]}