Рыба, тушенная с луком в томатно-горчичном соусе

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыба, тушёная с луком в томатно-горчичном соусе, получается очень вкусной и ароматной. Вот рецепт: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "### Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Филе белой рыбы (например, трески или хека) – около 600 граммов "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук репчатый – 2 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Томатная паста – 2 ст. ложки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Горчица – 1 ст. ложка "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Мука – 2 ст. ложки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Вода – 1 стакан "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Растительное масло – для жарки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Зелень (петрушка, укроп) – для подачи "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 1: Подготовка ингредиентов "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Рыбное филе нарежьте на кусочки размером около 5х5 см. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лук нарежьте полукольцами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 2: Приготовление соуса "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В миске смешайте томатную пасту, горчицу, муку и воду. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 3: Обжарка рыбы "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Обваляйте кусочки рыбы в муке и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Переложите рыбу на тарелку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 4: Тушение "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. На той же сковороде, где жарили рыбу, обжарьте лук до прозрачности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Влейте подготовленный соус, добавьте соль и перец по вкусу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Верните рыбу в сковороду и тушите на слабом огне под крышкой около 10 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 5: Подача блюда "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Гарнир может быть любым: картофельное пюре, рис, макароны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыба, тушеная с луком в томатно-горчичном соусе, готова! Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_6763.jpeg", "filesize": 266883, "height": 938, "pic_id": 901283, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/09/IMG_6763.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240909%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240909T190658Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a630f5c081a09a170d2f1f5ee73453adfa625ef437f471abcabea25f9f7c45d1", "width": 1023}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Можно ли использовать другой вид рыбы для этого рецепта?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, конечно, вы можете использовать любой вид рыбы для этого рецепта. Главное, чтобы рыба была белая и не слишком жирная. Например, можно использовать хек, треску, судака, тилапию или даже лосось. Каждый вид рыбы придаст блюду свой уникальный вкус и аромат."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1675, 1675]}