12 июн 2022 · 11:03
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сегодня уже никого не удивишь ни форелевым хозяйством. Ни янтарной. Ни радужной. Форелькой разноцветной. Вот такую всякую выращивают в хозяйстве Османова. Это рядом с очень большим форелевым хозяйством в Дагестане - Главрыбой. Но все это в одном месте. В Сулакском ущелье. На берегу уже Чирюртского водохранилища. Это водохранилище практически начинается после моста между селом Ново-Зубутли и Миатли. Водохранилище ведь не может появиться моментально. Его воды начинают наполнять русло реки Сулак. Успокаивать её и вносить размеренность в жизнь её обитателей."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03036.jpg","filesize":207618,"height":667,"pic_id":58833,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03036.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Спустившись по главной дороге, сразу повернув вправо, попадаем в хозяйство Османова."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Территория развивается. Везде чисто. Засыпано щебенкой. Можно покататься на катерах. Но в момент моего прибытия они были на берегу. Может ещё холодно? Может дождливо? Не сезон. Да и выяснять это было не интересно. Впереди был обед. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Рассказывать, что рыбку вылавливал сам к обеду или выбирал её из общего садка будет обманом. Все это я уже разглядывал после сытного обеда. Ведь по закону Архимеда поспать не получается. Значит надо все обследовать. Тем более, что рыбку готовили вот такие дамы. На фото их можно увидеть."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Повара","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03051.jpg","filesize":265626,"height":667,"pic_id":58834,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03051.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Все разговоры благодарственные с ними были после обеда. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Отдельный домик","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03037.jpg","filesize":246920,"height":667,"pic_id":58835,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03037.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В теплом отдельном домике разместилась вся наша компашка."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03040.jpg","filesize":193550,"height":667,"pic_id":58836,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03040.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Пока принесли чай в чайниках интересной формы. С длинными и тонкими носиками. Новомодные такие и разноцветные. Отражаются в нем все мои движения. И фотоаппарат и я сам. Наливаешь чай, а он журчит. Переливается. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03041.jpg","filesize":159546,"height":667,"pic_id":58837,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03041.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Посетителям надо утолить жажду с дороги. А это лучше делать чаем. Да и разогреть их надо удивительным. Подготовить к более интересному. Это будет позже. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Лепешки","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03044.jpg","filesize":225994,"height":667,"pic_id":58838,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03044.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"А пока на стол подаются лепешки и чуду. Лепешками тоже мало кого удивишь. Многие знают, что это такое. А вот чуду. Оно и есть чудо. И оно бывает очень разное. Чтобы рассказать об этом чуду нужно начинать новый рассказ. Значит перенесем это на следующий раз. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Чуду","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03045.jpg","filesize":219178,"height":617,"pic_id":58840,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03045_GSJHyxM.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"В нашем случае чуду было с сыром и зеленью. Тёплое или теплый? Как правильно? С огня да на стол. В меру горячее и не холодное. Откусил первый кусок, не кусочек, а кусок и жуешь его. Чувствуешь вкус хлеба из печи. И вместе с ним приходит вкус молочного сыра. И зелень в нем. Чуть-чуть. Только для вкуса и аромата. А если сыра не хватает, можно из сырной тарелки добавить."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Форель на углях","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03049.jpg","filesize":276999,"height":667,"pic_id":58842,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03049.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Пока смаковал чудушный хлеб на столе появился герой нашего обеда. Героиня. Форель. Запечённая на углях. Пересыпанная барбарисом. Лежит она такая на тарелочке по её размеру. И привлекает внимание барбарисовой обсыпкой. Только с жаровни. С углей. Вилочкой так аккуратненько снимаешь мясо с кости и отправляешь в рот. Нежно все это растворяется. Даже жевать то и не надо. Можно лимонным соком полить."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"— Это лимон, чтобы руки после рыбы мыть! - малец с поправкой влез."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Так можно полить и на руки, и на рыбу. Что нам жалко лимона? Даже головные кости обсмактовал. Вкусно и душевно"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Виды из окна домика","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03038.jpg","filesize":188369,"height":667,"pic_id":58843,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03038.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Откинувшись на спинку высокого стула, стал смотреть на озеро и природу."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Салат","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03043.jpg","filesize":213115,"height":667,"pic_id":58846,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03043.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Периодически откушивая помидорчика с лепешкой. И огурчиком дополняя. А еще сыыыыр. Нежный дырявочный сыр местного производства.Но надо ещё и осмотреть рыбные садки. Пришлось вставать."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Рыбу готовят к отправке в магазины","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03054.jpg","filesize":270920,"height":667,"pic_id":58848,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03054.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"На территории около пяти или шести бассейнов с рыбой. Это на лицевой стороне, а дальше есть ещё, рассказали форелеводы. На другой стороне, после ресторана."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03055.jpg","filesize":322904,"height":667,"pic_id":58850,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03055.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"В моем присутствие готовили рыбу на продажу. Вылавливали и перекладывали в бочонки. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"DSC03052.jpg","filesize":262045,"height":667,"pic_id":58851,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/16/DSC03052.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Показали, где живёт осетр и белуга. Вот они фотографироваться не захотели. Только форелька собралась компашкой и показала свои спинки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"С трудом передвигая ноги направился к другому интересному парку. С названием Главной рыбой. Но это уже тема другого рассказа. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Что скажете? #удивлятьсяразрешено? "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true,"italic":true},"string":"Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[0,0]}
Комментарии 3