14 мар 2026 · 12:19
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде - моя несомненно удачная кулинарная находка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Alenkiy"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "D8r_F48GEpvOxdA3w1HC9uI9Gqw9ULtvn9aSoDA2g1ESynDx2AFM6Y9ZNebp8S7e1ifff092unGGcjyAn9ekB9BA.jpg", "filesize": 239621, "height": 490, "pic_id": 1051683, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/14/D8r_F48GEpvOxdA3w1HC9uI9Gqw9ULtvn9aSoDA2g1ESynDx2AFM6Y9Z_nmiy5we.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260314%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260314T091831Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7d938909bb7db7d74cad1e0ba3af577bcbc05b33a863b7fbf627780b2b0c3a4c", "width": 716}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 4 порции)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 200-220 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кофе натуральный - 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо - 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1/3 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твердый (голландский) - 120 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас положу руку на сердце и скажу - ни один мой кулинарный эксперимент не оказался неудачным. Возможно, я интуитивно подбираю новые рецепты, которые понравятся мне и моей семье. Так произошло и в этом случае."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте все ингредиенты для голландских кофейных блинов с сыром. Кофе сварите средней крепости, остудите до теплого. Растительное масло можно взять бюджетное, подсолнечное. По желанию в тесто можно добавить ложку сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко и кофе смешайте вместе в глубокой миске. Туда же добавьте соль, вбейте яйцо и влейте растительное масло (примерно 1 ст. л.)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понемногу подсыпая просеянную муку, замешивайте тесто. Вмешивайте венчиком, тесто будет однородным и блестящим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Консистенцию видно на фото, она стандартная для блинчиков. Обязательно дайте постоять минут 10-15 тесту до выпекания, пусть ингредиенты «подружатся» между собой. Тогда блины не будут рваться при переворачивании."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блинную сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом (удобно это делать кулинарной кисточкой). Вылейте 1 половник теста и вращением сковороды распределите его по всей поверхности. Обжаривайте до исчезновения жидкого состояния теста, оно должно как бы высохнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 1 минуту (время очень индивидуально) подцепите силиконовой лопаткой блин и переверните его на другую сторону. Жарьте тоже минутку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На половинке распределите три ломтика тонко нарезанного голландского сыра."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накройте второй половинкой блина. Обжарьте кофейный блинчик с сырной начинкой еще немного с двух сторон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Складывайте на тарелку и пеките следующий. Укладывайте их друг на друга, так сыр будет дольше оставаться теплым и тягучим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всего у меня получилось 8 блинчиков. Лучше всего такие голландские блины есть с чашечкой кофе или чашкой молока."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2201, 2201]}
Комментарии 0