14 янв 2023 · 14:13
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Кекс.jpg", "filesize": 51322, "height": 467, "pic_id": 367099, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/14/%D0%9A%D0%B5%D0%BA%D1%81.jpeg", "width": 688}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заранее разогрейте духовку до 180°C. Откинте вишни на сито. Выстелите форму для кексов бумажными формочками (можно смазать небольшим количеством сливочного масла)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешайте 1 пакет порошка ванильного пудинга, 2 столовые ложки сахара (около 25 граммов) и 100 миллилитров молока. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с 400 миллилитрами молока, как только оно закипит, влейте молоко для ванильного пудинга и перемешайте венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пусть все кипит на среднем огне около 2 минут, помешивая, пока смесь значительно не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и накройте пудинговую массу пищевой пленкой, покрыв пудинг прямо на поверхности и дав остыть. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешайте 200 граммов размягченного сливочного масла и 175 граммов сахара в миксере или кухонном комбайне до получения белой кремообразной массы. Постепенно вмешайте 4 яйца, добавляя каждое яйцо по одному и перемешивая на максимальной мощности в течение примерно 1 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем добавьте в тесто 1 щепотку соли, а также просейте 250 г муки, 50 г кукурузного крахмала и 1 пакетик разрыхлителя. Смешайте все миксером или кухонным комбайном, пока не получится однородное тесто, которое с трудом спадает с крюка миксера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем перелейте половину теста в кондитерский мешок. Смешайте другую половину примерно с 10 миллилитрами молока и 2 чайными ложками какао для выпечки, пока не получится однородное шоколадное тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь равномерно распределите светлое тесто по 15 формочкам для кексов, затем переложите темное тесто в кондитерский мешок и также равномерно распределите по 15 формочкам для кексов, с верху снова выдавите светлое тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наконец, вдавите 4-5 обсушенных вишен в каждую порцию теста, а затем выпекайте кексы в течение примерно 25 минут в предварительно разогретой духовке. После выпечки выньте кексы из духовки и дайте им остыть в течение примерно 30 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбейте 200 г размягченного сливочного масла в миксере или кухонном комбайне в течение 2-3 минут. Постепенно добавляйте остывший ванильный пудинг к сливочному маслу по одной столовой ложке и перемешивайте. Как только весь пудинг будет перемешан, охладите масляный крем в течение примерно 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите охлажденный масляный крем в кондитерский мешок с большой насадкой и насадите маленькие круглые башни на остывшие кексы. Затем дайте им остыть в холодильнике 20-30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растопите 100 грамм тёмного шоколада на водяной бане, затем дайте немного остыть, а затем декоративно полейте кексы кухонным шприцем (или ложкой). Наконец, положите по 1 вишенке на каждый капкейк и снова дайте ему немного остыть в холодильнике, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для 15 кексов Донаувеллен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 банка вишни "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "450 грамм сливочного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 грамм сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50 грамм кукурузного крахмала"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "250 грамм муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "510 миллилитров молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 упаковка разрыхлителя"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 чайные ложки какао для выпечки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 упаковка порошка ванильного пудинга"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 щепотка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 грамм темного шоколада "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}
Комментарии 1