3 факта в пользу сала и рекомендации по выбору продукта

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую, мой читатель! Сегодня немного о продукте, который раньше считался спорным, но сейчас противники сала немного сдали позиции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_6.png", "filesize": 1077564, "height": 467, "pic_id": 183380, "url": "/files/article_image/2022/10/10/Screenshot_6_8DxoZ8u.jpeg", "width": 827}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всего десяток лет назад диетологи отвергали свиное сало, считая оно является причиной ожирения и появления атеросклероза. Сейчас специалисты изменили свои убеждения. Сало - продукт полезный даже соленое. В разряд полезных продуктов копчение сало не входит. Оно подвергается термической обработке и накопило канцерогенны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 факта о пользе сала"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_7.png", "filesize": 1105932, "height": 541, "pic_id": 183382, "url": "/files/article_image/2022/10/10/Screenshot_7_WwMstMV.jpeg", "width": 807}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свиное сало - источник полезных жирных кислот необходимых организму. Кислоты несут пользу для нервной системы, работают, как профилактика старения артерий и образования холестериновых бляшек. Вместе с этим, жирные кислоты это витамины группы А, В и D, тое содержащиеся в сале. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "20 грамм сала в день обеспечит организм суточной нормой селена. Этот элемент выводит «плохой» холестерин. В сале содержатся изофлавоны, защищающие от развития раковых клеток и в первую очередь у мужчин."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Воздействие высоких температур сало выдерживает лучше, чем любе растительное масло. Жарить на сале проще и полезнее, если уж никак не обойтись без жареной пищи. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Употребление свиного сала имеет ограничения для людей, страдающих такими заболеваниями как:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "холецистит;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "панкреатит;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "воспаление протоков желчи."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Остальным сало не вредно, но в ограниченном количестве. Не более 30 грамм в день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_8.png", "filesize": 870321, "height": 527, "pic_id": 183383, "url": "/files/article_image/2022/10/10/Screenshot_8.jpeg", "width": 801}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как выбрать правильное сало. Полезные советы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Правильное свиное сало имеет белый или кремовый оттенок. Оно мягкое, легко режется. Если сало имеет желтый или серый цвет, то скорее всего были нарушены условия хранения т такое сало нельзя назвать полезным и годным к употреблению. Розовый оттенок говорит о нарушении техники забоя (прости, Господи) животного."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "От куска сала лучше отказаться, если в шкуре обнаружились кровяные прожилки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть множество любителей мясных прожилок в сале. Но стоит быть осторожными, в мясе могут оказаться паразиты трихинеллы, опасные для организма человека."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверить сало легко: под кожуру можно вставить спичку и если она вошла с трудом, значит продукт несвежий, а если без труда - сало можно есть. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_9.png", "filesize": 986278, "height": 537, "pic_id": 183387, "url": "/files/article_image/2022/10/10/Screenshot_9.jpeg", "width": 819}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Правильно выбирайте сало, заботьтесь о своем здоровье и читайте интересные статьи в моем блоге: \n"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\n"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@oli/13_interesnyh_faktov_o_kartoshke-54772/"}, "string": "13 интересных фактов о картошке"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\n "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@oli/volosatye_fakty-54700/"}, "string": "Волосатые факты"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@oli/volosatye_fakty-54700/"}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\n "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@oli/zelenaja_krov-54677/"}, "string": "Зеленая кровь"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " \n "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@oli/samye_nelepye_zakony_stran_mira-53380/"}, "string": "Самые нелепые законы стран мира"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " \n "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@oli/10_interesnyh_faktov_iz_zhizni-48782/"}, "string": "10 интересных фактов из жизни"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лайки, подписки (взаимность гарантирую) и клики - приветствуются."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2084, 2084]}