Вас это удивит: интересные факты о еде

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview.jfif", "filesize": 202281, "height": 853, "pic_id": 500783, "url": "/files/article_image/2023/03/31/imgpreview_HKafl9C.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупая еду в магазине, мы всегда обращаем внимание на срок годности. А вы знаете, что некоторые продукты могут храниться тысячелетиями? На первое место можно поставить"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": " мёд"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Были случаи в истории, когда археологи находили мёд в гробницах фараонов, и он был съедобен, хотя его возраст на тот момент был более чем 3000 лет. Практически неограниченные сроки годности имеют также "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "соль"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "сахар"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и некоторые сорта белого "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "риса"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Название "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "«сэндвич» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " произошло от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718-1792), который прослыл заядлым картёжником. Чтобы не испачкать руки во время игры, он придумал класть ломтик мяса между двумя кусками хлеба. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие из нас любят добавить "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "кетчуп"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " к мясным блюдам, особенно к шашлыку. Так приятно ощутить помидорные нотки в сочетании с ароматным вкусом мяса. Но мало кто знает, что кетчуп создали в Китае в 1690 году, и тогда в нём вообще не было томатов. В его составе содержались моллюски, маринованная рыба и специи. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фисташки считаются одними из самых полезных орешков. Они полезны для глаз, способны снижать уровень холестерина, уменьшают риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Но съедать их рекомендуется не более 30 г в день. В Китае фисташки вкладывают в новогодние подарки как символ удачи и здоровья, а иранцы называют их «смеющимися орешками», ведь их приоткрытые скорлупки и впрямь напоминают улыбку. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (3).jfif", "filesize": 122137, "height": 777, "pic_id": 500785, "url": "/files/article_image/2023/03/31/imgpreview_3_2GqaogS.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нельзя увлекаться "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "мускатными орехами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Употребление в повышенных дозах сырых свежемолотых ядер или масла ореха может вызвать судороги, учащенное сердцебиение, обезвоживание и даже галлюцинации. Это связано с содержанием в мускатном орехе миристицина, обладающего психотропным действием. Поэтому необходимо строго соблюдать дозировку этой специи при приготовлении блюд."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы любите добавлять в еду "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "бальзамический уксус"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", то знайте, что практически весь этот продукт на прилавках наших магазинов — подделка. Настоящий бальзамический уксус должен иметь выдержку от 12 до 25 лет, и стоить он будет очень дорого. К тому же далеко не все сорта винограда годятся для его приготовления. Таких сортов всего несколько, и растут они только лишь в определённых районах Италии. Кстати, первые сведения о бальзамическом уксусе появились в документах 1046 года, где описывалось, как один итальянский маркиз подарил королю Германии Генриху II небольшую бутылочку с этим продуктом. С тех пор бальзамический уксус называют «подарком, достойным королей». "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специалисты доказали, что утром можно быстрее проснуться от свежего"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": " яблока"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", а не от "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "кофе"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Содержащиеся в яблоках клетчатка, витамины и антиоксиданты способны быстро восстанавливать энергию организма. А вот на ночь есть яблоки вредно. В вечернее время яблоки из-за содержания в них сахаров могут стать причиной частичной потери организмом чувствительности к инсулину. А это прямой путь к развитию сахарного диабета."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самым полезным из безалкогольных напитков признан "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "гранатовый сок"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Хотя употреблять его, конечно же, нужно в меру. Он намного полезнее яблочного, ананасового и апельсинового. А в самом фрукте, "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "гранате"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ","}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " присутствует больше антиоксидантов, чем в зелёном чае. Один спелый плод содержит 40% суточной дозы витаминов, необходимых взрослому человеку."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview.jfif", "filesize": 174374, "height": 853, "pic_id": 500787, "url": "/files/article_image/2023/03/31/imgpreview_8x9ESmW.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}], "selectedRange": [3156, 3156]}