Говядина жаренная (антрекот) с жареным картофелем
На 200 г мякоти говядины: 2 столовые ложки растительного масла, молотый перец, соль, зелень укропа и петрушки. Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпа…